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Alsace Bio - Riesling Grand Cru Zinnkoepflé - Agathe Bursin - 2020
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Alsace Bio - Riesling Grand Cru Zinnkoepflé - Agathe Bursin - 2020

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Bio d’Agathe Bursin s’ouvre sur des notes exotiques et dévoile une bouche sur des arômes fruitées. Une belle finale fraiche et minérale !

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Description du Riesling Bio Grand Cru Zinnkoepflé 2020 - Agathe Bursin 

Le domaine Agathe Bursin est un micro domaine de 6 ha. Ses parents vendaient leurs raisins au négoce.

En 2000, Agathe, fille du cru et diplômée d'œnologie reprend le domaine.

Le chai est équipé de petits contenants car notre vigneronne produit de multiples cuvées avec une diversité de cépages peu commune.

Les vignes sont cultivées en viticulture biologique avec quelques essais en biodynamie sans en avoir le label, car Agathe ne veut s'enfermer dans aucun carcan.

Ses vins sont réputés pour être les plus purs et les plus fins d'Alsace du sud.

Comment servir le Riesling Bio Grand Cru Zinnkoepflé 2020 - Agathe Bursin 

Servir entre 10° et 12°.

Accompagne des crustacés ou des plats alsaciens haut de gamme.

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