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Bordeaux Supérieur - Château Haut Colas Nouet - 2016
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Bordeaux Supérieur - Château Haut Colas Nouet - 2016

Bordeaux Supérieur sur des arômes de cassis, de framboise et de violette. Les tanins sont soyeux avec des notes vanillées, boisées et épicées. Finale persistante sur les fruits rouges mûrs.

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Description du Bordeaux Supérieur 2016 - Château Haut Colas Nouet

L'histoire des vignobles Quet débute par le mariage des grands parents Virolle/Clermontet.

Par leur union, le vignoble s'agrandit pour atteindre une vingtaine d'hectares sur les appellations Bordeaux Supérieur et Montagne Saint Emilion, à la fin des années 30.

Après la seconde guerre mondiale, René Quet épouse Josette Virolle et héritent par la suite de parcelles sur l'appellation Saint Emilion.

Désormais ce sont les enfants de René et de Josette qui sont à la tête de vignobles Quet.

Le domaine comprend 21 ha en Bordeaux Supérieur, 18 ha en Montagne Saint Emilion, 4,5 ha à Saint emilion et 1,5 ha à Lalande de Pomerol. 

Les vins sont de bonnes factures, aromatiques avec des tanins assez soyeux pour être bus dans leur jeunesse.

 

Comment servir le Bordeaux Supérieur 2016 - Château Haut Colas Nouet

Servir à 17°.

Accompagne un lapin rôti aux girolles.

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