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Bourgogne rouge - Domaine Perraud - 2018
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Bourgogne rouge - Domaine Perraud - 2018

Ce bourgogne rouge est d'une belle intensité sur la cerise, la framboise et les fruits noirs. La bouche est souple, ample, soutenue par des tanins fruités. A boire dans sa jeunesse.

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Description du Bourgogne rouge 2018 - Domaine Perraud

Le domaine Perraud a été repris par Jean-Christophe Perraud à la fin de ses études en 2008.

Jean-Christophe Perraud produit des bourgognes et des mâcons blanc et rouge de très bonne facture.

L'exploitation est située à La-Roche-Vineuse et comprend 25 ha.

Les blancs sont pour la plupart vinifiés en barrique, les rouges en foudre pour patiner les tanins.

Comment servir le Bourgogne rouge 2018 - Domaine Perraud

Servir à 12°.

Accompagne du boeuf à l'orange.

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