Description du Cap Corse - Mattei
La distillerie a été créée en 1872 par Louis Napoléon Mattei en 1872 et c’est lui-même qui a eu l’idée de créer un apéritif à base de vin au quinquina. Par la suite, il met en vente ses premières recettes de liqueurs à base de fruits. La production du Cap Mattei a toujours été réalisée à Bastia, en Corse, ce qui a fait son histoire de marque.
Tous les ans, les raisins de Corse sont sélectionnés parmi trois cépages de l’ile de beauté : avec le Muscat Petit-grain, le Muscat d’Alexandrie et le Vermentinu. Les recettes originales et traditionnelles continuent d’être perpétuées aujourd’hui.
Ainsi, depuis 150 ans, les fruits, épices et plantes sont rigoureusement sélectionnés pour conserver ce savoir-faire ancestral. Aujourd’hui la marque propose une large gamme de spiritueux.
Comment servir le Cap Corse - Mattei
Servir entre 6°C et °10.
Servir avec de la charcuterie corse.
