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Chablis 1er cru Côte de Léchet - 2020 - Domaine des Malandes
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Chablis 1er cru Côte de Léchet - 2020 - Domaine des Malandes

Chablis 1er cru Côte de Léchet dévoile un nez frais et fruité sur les fruits blancs. Bouche fruitée, minérale sur les agrumes : pamplemousse et fleurs blanches. Bouche ronde et volumineuse.

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Description du Chablis 1er cru Côte de Léchet 2020 - Domaine des Malandes

C’est une exploitation familiale en conversion biologique et qui cultive 29 hectares de vignes. Ils adoptent ainsi une démarche respectueuse et soucieuse de l’environnement avec un choix et une qualité de culture de la vigne. Les vins du domaine sont connus et appréciés pour leur fraicheur, finesse et minéralité. Afin d’augmenter la durée de vie et de pérenniser les sols, la famille n’utilise aucuns produits chimiques et se sert d’outils adaptés afin de ne pas abimer le terrain. Pour prévenir des éventuelles maladies, les vignerons labourent certaines parcelles avec un cheval de trait permettant une meilleure aération du sol.

 

Grace à cet investissement, le domaine a reçu plusieurs récompenses, notamment le concours des vins de Chablis, le concours Général Agricole de Paris et est apparu dans diverses revues consacrées aux vins.

Comment servir le Chablis 1er cru Côte de Léchet 2020 - Domaine des Malandes

Servir entre 11° et 12°.

Accompagne un tartare de langoustine.

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