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Champagne Extra Brut Bio - Côtes des bars - Lucie Cheurlin
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Champagne Extra Brut Bio - Côtes des bars - Lucie Cheurlin

Champagne extra brut bio sur des notes florales et de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est ronde et vive, avec des touches briochées. La finale est crémeuse avec une grande persistance aromatique.

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Description du Champagne Extra Brut Bio- Lucie Cheurlin

La famille Cheurlin est issue d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations.

Le domaine de 5 ha est situé sur la Côtes des Bars, à Celles-sur-Ources.

C'est au début du 20éme siècle qu'Edmon Cheurlin plante ses premières parcelles.

Aujourd'hui, ce sont Lucie et Sébastien Cheurlin, 5éme génération de vignerons qui dirigent le domaine.

Leurs ancêtres leur ont appris à écouter et à ressentir la nature.

C'est pourquoi le domaine est en conversion bio, et une partie des vignes est déjà en viticulture biologique.

Lucie et Sébastien produisent 7 cuvées différentes, du demi-sec à l'extra brut.

 

Comment servir le Champagne Extra Brut Bio- Lucie Cheurlin

Servir à 8°.

Accompagne un Carpaccio de bar à la mangue.

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