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Chili - Casas Patronales - Carménère - 2018
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Chili - Casas Patronales - Carménère - 2018

Un 100% Carménère ancêtre du Merlot, Cabernet et Petit Verdot, offre des arômes de cerise et de framboise avec des notes poivrées et épicées. La bouche est ronde avec un bon équilibre.

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Description du Carménère 2018 - Domaine Casas Patronales

 

Le domaine Casas Patronales est situé à 250 ks au sud de Santiago du Chili sur l'appellation Maule Valley.

C'est la plus ancienne appellation chilienne qui date du 17ème siècle.

L'exploitation commence en 1990 avec 3 amis qui décident de planter de la vigne sur les terres familiales.

En 2001 le domaine s'agrandit avec la modernisation du chai.

En 2003 les 3 amis débutent la commercialisation.

 

Comment servir le Carménère 2018 - Domaine Casas Patronales

Servir à 16°.

Accompagne un cocimiento chileno.

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