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Chinon Sans Sulfites - Clothilde Pain - Sans Frou Frou - 2020
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Chinon Sans Sulfites - Clothilde Pain - Sans Frou Frou - 2020

Sans Frou Frou 2020 offre un nez fruité sur des fruits rouges d’été, des notes équilibrées et épicées sur de la cannelle et de la réglisse. La bouche est souple et ronde sur des arômes fruités.

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Description du Chinon Sans Sulfites - Clothilde Pain - Sans Frou Frou - 2020

Cette jeune femme trentenaire est issue d'une famille de vignerons et nous offre des vins surprenants de fraîcheur et de gourmandise. C’est en 2003 que Clothilde rejoint le domaine familial sur les communes de Panzoult et Cravant-Les-Côteaux.

 

Elle utilise un seul et même cépage : le Cabernet franc qui se distingue des autres par ses arômes et sa finesse. La propriété mesure 6 hectares et se situe le long d’une rivière. Sa philosophie est simple : se différencier des autres vignerons qui ont la même appellation (Chinon) en proposant des vins à son image.

 

Elle peut ainsi exprimer sa personnalité et produit des vins à son image, finesse, gourmandise avec certaines cuvées plus concentrées.

Comment servir le Chinon Sans Sulfites - Clothilde Pain - Sans Frou Frou - 2020

Servir entre 10° et 12°.

Accompagne de la charcuterie ou des grillades en été.

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