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Clos de Vougeot - Grand Cru - Domaine Chantal Lescure - 2017

Clos de Vougeot BIO - Grand Cru - Domaine Chantal Lescure - 2017

Clos de Vougeot Grand Cru bio s'ouvre sur un nez épicé et boisé. Bouche ample et soyeuse avec des notes torréfiées et de fruits noirs. Finale sur le kirsch avec des notes vanillées. Topissime !!!

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215.00€

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Couleur

Rouge

Type de vin

Doux - Equilibré - Fruité

Particularité

Vins biologiques

Description

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Description du Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Chantal Lescure

Le domaine familial situé sur les coteaux de Dijon a été créé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Marchand de Gramont et comprend 19 hectares. Le vignoble est intégralement cultivé en agriculture biologique et certifié depuis 2006. Actuellement ce sont les deux fils de la fondatrice : Aymeric et Thibault Marchand de Gramont qui ont repris la production. Ils cultivent 35 parcelles chaque année tout en conservant le terroir et le savoir-faire familial.

Leur philosophie repose sur l’authenticité, la pureté et le terroir afin de produire et de commercialiser des vins biologiques tout en prenant soin de l’environnement et d’effectuer une viticulture respectueuse. Les rendements naturels apportent une maturité optimale et l’élevage long en fut de 500 litres permet de retrouver un goût intense à la dégustation.

Comment servir le Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Chantal Lescure

Servir entre 16°et 18°.

Accompagne une poitrine de pintade aux dattes confites.

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Description

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