Condrieu - Domaine Niero - Les Ravines - 2023

Cette magnifique cuvée est élaborée avec les trois cépages majeurs de la vallée du Rhône : grenache, syrah et mourvèdre. Robe rubis. Nez sur la framboise et la myrtille avec une touche d'épices. Bouche ample et remplie de fraicheur sur des notes de garrigues, de poivre et de réglisse. Finale lactique enrobée par des tanins soyeux avec des notes toastées et vanillées. Superbe !

Ce Crozes Hermitage du domaine saint clair dévoile un nez les fruits bien mûrs, légèrement épicé avec des notes de chocolat et d'épices douces. La bouche s'ouvre sur la griotte avec des tannins soyeux. Finale sur la fraicheur avec une touche vanillée.

Ce Vacqueyras blanc issu de trois cépages, clairette, roussanne et grenache blanc dévoile des notes anisées et florales. Attaque souple et fruitée sur des notes fenouillées typique de la clairette. Très bel équilibre avec une grande fraicheur en finale.

Un vin presque 90% grenache. Notes de fruits noirs mûrs, cerise burlat et framboise avec des notes de garrigue, de poivre et d'épices. La bouche est ample avec beaucoup de fraîcheur en finale.

La Tour Sarrasine offre un nez fruité sur des fruits rouges, épicé sur des notes de réglisse et poivré. La bouche révèle des notes gourmandes, aromatiques et fruitées sur des fruits rouges.

Hermitage Delas dévoile des arômes épicés, sur les fruits rouges et la violette. Bouche ample d'une grande fraîcheur enrobée par des tanins souples. Finale boisée et chocolatée sur des tanins épicés.

Ce lirac bio Charles 1er se profile sur des notes de framboise et de fraise. Bouche corsée sur des arômes d'épices, de réglisse et de cerises noires. Finale tannique présageant une longue garde.

La Cuvée des Templiers dévoile un nez très aromatique, complexe, fruité sur des fruits rouges et épicé. En bouche, c'est un équilibre entre le fruit et des tannins souples. Finale généreuse.

Ce Crozes Hermitage du domaine saint clair dévoile un nez les fruits bien mûrs, légèrement épicé avec des notes de chocolat et d'épices douces. La bouche s'ouvre sur la griotte avec des tannins soyeux. Finale sur la fraicheur avec une touche vanillée.

Champagne Brut tradition s'ouvre sur les fruits jaunes avec des notes briochées. Bouche onctueuse avec de fines bulles. Cuvée issue principalement du millésime 2017. COUP DE COEUR GUIDE HACHETTE 2023

Grande Cuvée Brut s’ouvre sur des notes florales, fruitées avec des touches beurrées et de pain grillé. Bouche minérale, fraiche, fruitée et longue sur des arômes toastés avec des notes de pâtisserie.

Mercurey 1er cru sur un millésime solaire, élevé en demi-muids apportant de la rondeur, de la gourmandise. Notes sur les fruits confits. Bouche souple avec une légère trame tannique. Finale boisée.

Bel assemblage de merlot et de malbec. Nez sur les épices douces et les petits fruits rouges. Bouche dense avec des tanins soyeux. Finale sur le poivre blanc et les fruits des bois. Topissime !!