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Corse Sartene Blanc Bio -  Domaine Fiumicicoli -  2021
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Corse Sartene Blanc Bio - Domaine Fiumicicoli - 2021

Fiumicicoli blanc s'ouvre sur des notes florales et de pomelos. Bouche charnue, généreuse sur des notes de fruits à chair blanche. Finale sur les fruits exotiques sur une trame fraîche.

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Description du Fimicicoli Blanc Bio. Domaine Fiumicicoli

Le domaine Fiumicicoli est installé depuis 1964, entre Sartène et Propriano, en plein coeur du sartenais.

Il comprend 73 ha de cépages insulaires, tels le sciacarello, le nielluccio, le minustellu, le carcaghjolu, le bianco gentile et le vermentino.

Les pratiques culturales ont toujours été orientées vers la culture biologique. 

Les vins obtenus sont remarquables, surtout depuis la plantation de vieux cépages corses.

Comment servir le Fimicicoli Blanc Bio. Domaine Fiumicicoli

Servir à 12°.

Accompagne une crème de lentilles avec de la coppa corse.

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