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Côtes de Nuits Villages - Domaine Ravaut - 2017
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Côtes de Nuits Villages - Domaine Ravaut - 2017

Côtes de Nuits fruité sur les fruits noirs, mûre et cerise. L'attaque est franche avec une belle trame tannique. Finale sur la torréfaction et les épices douces.

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Description du Côtes de Nuits Villages 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Le domaine Ravaut existe depuis six dernières générations.

On contait déjà la réputation des vins du Domaine Ravaut à la fin du 19éme siècle.

Première médaille d'or au concours général agricole de Paris en 1936.

Le développement du domaine va commencer dans les années 50.

Aujourd'hui, la superficie des vignes est de 12 ha et la production est de 60 000 bouteilles.

Les appellations produitent sont :Corton, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Ladoix et également les appellations régionales, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay...

 

Comment servir le Côtes de Nuits Villages 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Servir à 15°.

Accompagne un goulasch de veau.

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