Description du Crémant de Loire Brut - Langlois Château
La Maison Delandes a été créée en 1885, puis en 1912, Edouard Langlois et sa femme Jeanne Château reprennet le fonds de commerce du domaine pour fonder Langlois-Château. Le vignoble Saumurois et de Sancerre, avec ses 71 hectares a été certifié Terra Vitis en 1999.
La cuvée L'Extra par Langlois a été lancée sur le marché en 2012 et fait partie de l'histoire de la Maison. En 2016, le domaine achète le vignoble du Câteau de Tahuvenay à Sancerre de 18 hectares. Par la suite, quatre an plus tard, le vignoble de 30 hectares est labelisé viticulture biologique.
Le savoir-faire d'exception de la Maison, leur permet de profiter de cépages divers avec le chenin pour les vins blancs et les vins de fines bulles et le sauvignon et le cabernet-franc pour les vins rouges. Le climat océanique tempéré apporte une douceur aux différentes cuvées. La rigueur ainsi que la maîtrise des cépages sont les maîtres-mots du domaine.
Les 95 hectares du vignoble respectent l'environnement avec des méthodes naturelles utilisées, des vinifications pointues, une maîtrise de l'assemblage avec des raisins qui proviennent de six terroirs et un contrôle qualité exigeant. Leur savoir-faire a été récompensé par de nombreuses médailles, diplômes locaux, nationaux et internationaux.
Comment servir le Crémant de Loire Brut - Langlois Château
Servir entre 8° et 12°.
Accompagne un apéritif ou une tarte aux pommes.
