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Découvrir le whisky HATOZAKI

lundi 20 septembre 2021

Découvrez le whisky Hatozaki

Point culture / histoire :

 

C’est un whisky japonais produit par la famille Yonezawa. Pour célébrer les 100 ans de la production, la marque a modifié le nom de son entreprise (en devenant « The Kaikyo Distillery » en hommage au pont Akashi- Kaikyo situé devant la production) et a élargi sa gamme de produit en créant deux nouveaux spiritueux : « Hatozaki » (faisant ainsi référence au plus vieux phare du Japon, datant de 1620.) composé d’un « Blend » et d’un « Pure Malt ».

 

  • Whisky Hatozaki blended

Le whisky Hatozaki blended est léger et relevé par des arômes de malts ainsi que des notes céréalières.

Les notes de dégustation :

  • Nez : léger avec une forte dominante d’arôme de malt donnant ainsi du caractère au whisky
  • Bouche : des notes céréalières
  • Impression générale : doux et délicat

Degré alcoolique : 40% vol

 

Recette cocktail possible avec le spiritueux Hatozaki blended :

Les ingrédients pour 1 personne :

  • 4cl d’Hatozaki Blended​
  • 2 cl de tonic Hysope citron ou eau de seltz
  • Un zeste de citron

 

  • Whisky Hatozaki pure malt

Les notes de dégustation :

  • Nez : saveur légère de céréales et de fruits séchés maltés
  • Bouche : léger goût de fumée et de miel en fin de dégustation

 

Les whiskys Hatozaki pure malt et blended ne sont ni colorés, ni filtrés afin de conserver toutes les saveurs, leur personnalité et leur identité.

 

Degré alcoolique : 46% vol

 

Deux whiskys qui pourront accompagner vos apéritifs et qui raviront vos convives !

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