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Découvrir le domaine Mourat du Val de Loire avec la Collection blanc et rouge millésimé 2023

vendredi 31 mai 2024

À la découverte du Domaine Mourat : l'élégance des Fiefs vendéens Bio 

du Val de Loire, avec le millésime 2023 ! 

 

Temps de lecture : 8 min 45

 

Nichée dans la région viticole emblématique du Val de Loire, le Domaine Mourat est une véritable institution pour les amateurs de vin en quête d'authenticité et de qualité. Avec un héritage riche et un engagement fort en faveur de l'agriculture biologique, ce domaine se distingue par ses cuvées d'exception. En 2023, les collections de Fiefs Vendéens rouge et blanc ont inauguré leurs nouveaux millésimes. Plongeons ensemble dans l'univers fascinant du Domaine Mourat et découvrons ces vins qui sauront, sans aucun doute, éveiller votre curiosité et votre palais.

 

Un terroir unique au cœur du Val de Loire

 

Le Val de Loire est réputé pour la diversité et la richesse de ses terroirs, et le Domaine Mourat n'y échappe. Situé dans la sous-région des Fiefs Vendéens, le vignoble bénéficie d'un environnement naturel exceptionnel. Les sols argilo-calcaires, associés à un climat océanique tempéré, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Cette combinaison unique permet de produire des vins aux arômes complexes et à la grande finesse, véritables reflets de leur terroir.

 

Un engagement fort pour l'agriculture Biologique

 

Depuis plusieurs années, le Domaine Mourat s'est engagé dans une démarche de viticulture biologique. Ce choix, dicté par un profond respect de la nature et de la biodiversité, permet de produire des vins sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Cette approche garantit non seulement des vins plus sains, mais aussi une expression plus pure et authentique du terroir. Chaque bouteille du Domaine Mourat est le fruit d'un travail minutieux et passionné, respectueux de l'environnement.

 

Les Fiefs Vendéens blanc 2023 : une alliance entre fraîcheur et minéralité

 

La collection de Fiefs Vendéens blanc 2023 du Domaine Mourat est une véritable ode à la fraîcheur et à la minéralité. Ce vin, est un assemble de deux cépages : le Chenin Blanc (50%) et le Chardonnay (50%).

 

Au nez, il dévoile un bouquet aromatique intense, mêlant des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, ce blanc offre une attaque vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur et d'une minéralité marquée. Une Finale sur les agrumes et la pierre à fusil. 

Les Fiefs Vendéens blanc 2023 sont parfaits pour accompagner des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages frais. Leur acidité rafraîchissante et leur complexité aromatique en font des vins polyvalents, capables de sublimer de nombreux mets. 

 

Les Fiefs Vendéens Rouge 2023 : du caractère et un équilibre

 

La collection de Fiefs Vendéens rouge 2023 incarne parfaitement le caractère et l'équilibre des vins du Domaine Mourat. Élaborés à partir des cépages Pinot Noir, Cabernet Franc et Négrette, ces vins se distinguent par leur robe rubis profonde et brillante.

 

Le nez est riche et complexe, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, les Fiefs Vendéens rouge 2023 offrent une structure tannique soyeuse, équilibrée par une belle acidité. Les saveurs de cerise, de cassis et de poivre se marient harmonieusement, offrant une finale longue et élégante. Ces vins rouges sont idéaux pour accompagner des plats de viande en sauce, des volailles rôties ou des fromages affinés, apportant une touche raffinée à chaque repas.

 

Un héritage familial et une vision moderne

 

Le Domaine Mourat est avant tout une aventure familiale. Depuis plusieurs générations, la famille Mourat perpétue la tradition viticole tout en intégrant des pratiques innovantes et respectueuses de l'environnement. Aujourd'hui, c'est Jérémie Mourat qui est à la tête du domaine, poursuivant avec passion et détermination l'œuvre de ses prédécesseurs. Sous sa direction, le domaine a su se moderniser tout en préservant ses valeurs et son identité.

 

Une expérience sensorielle unique

 

Déguster les vins du Domaine Mourat, c'est s'offrir une expérience sensorielle unique. Chaque cuvée est le fruit d'un travail méticuleux, où chaque détail compte. De la sélection des cépages à la vinification, en passant par l'élevage en cuve ou en fût, chaque étape est pensée pour sublimer le terroir et offrir des vins d'une grande finesse. Les Fiefs Vendéens blanc et rouge 2023 en sont la parfaite illustration, avec leur complexité aromatique, leur fraîcheur et leur équilibre.

 

Des vins pour toutes les occasions

 

Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas gastronomique ou une simple soirée détente, les cuvées du Domaine Mourat s'adaptent à toutes les occasions. Leur diversité et leur qualité en font des alliés de choix pour sublimer chaque moment de convivialité. En choisissant les vins du Domaine Mourat, vous faites le choix de l'excellence et de l'authenticité, pour des moments de dégustation inoubliables.

 

 

Le Domaine Mourat est une invitation à la découverte des richesses viticoles du Val de Loire. 

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Avec ses nouveaux millésimes, les Fiefs Vendéens en blanc et rouge, continuent de séduire et d'étonner par la qualité et l'authenticité de ses vins. Que vous soyez un amateur éclairé ou un néophyte curieux, laissez-vous tenter par ces cuvées d'exception et partez à la découverte d'un terroir unique et d'un savoir-faire incomparable.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !

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