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IGP d'Oc Chardonnay - Villa Blanche - Calmel et Joseph - 2019
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IGP d'Oc Chardonnay - Villa Blanche - Calmel et Joseph - 2019

Un chardonnay sur des notes briochées, de pêches, de sureau. La bouche développe des notes exotiques et légèrement boisées. Medaille d'argent chardonnay du monde 2018.

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Description du chardonnay Villa Blanche. Calmel et Joseph

 

Le domaine Calmel et Joseph est une ancienne métairie languedocienne de 200 ha située aux abords du village de Montirat, à 300 mètres d'altitude.

Les vins du domaine sont biologiques. 

Le domaine est à un carrefour géologiques entre les Corbières, Limoux, Malpère, Cabardès et Minervois ce qui apporte des terroirs distincts et qualitatifs.

On y produit également des olives et du miel.

Les vignerons Calmel et Joseph sont souvent récompensés par la critique internationale.

 

Comment servir le chardonnay Villa Blanche. Calmel et Joseph

Servir à 12°.

Accompagne une terrine de harengs fumés.

 

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