Description de l'IGP Méditerranée Bio Cuvée Copains Collines Rhodaniennes - Domaine Roche-Audran
Issu de l'héritage familiale, Vincent Rochette crée le domaine Roche-Audran en 1998.
Il comprend 35 ha sur trois terroirs distincts : Buisson, Châteauneuf et Visan.
Les sols sont argilocalcaires à galets marins et alluviaux, datant du bouleversement de la montée des Alpes il y a environ 20 millions d'années.
Très tôt le domaine est converti à la viticulture biologique et biodynamique, afin de préserver la biodiversité et l'environnement.
Le travail en biodynamie apporte aux vins une complexité et une richesse aromatique prononcée.
Comment servir l'IGP Méditerranée Bio Cuvée Copains Collines Rhodaniennes - Domaine Roche-Audran
Servir entre 14° et 18°.
Accompagne une terrine de lapin.
Découvrez la vidéo présentée par votre caviste Anthony ---> La cuvée bio Copains du domaine Roche-Audran
