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IGP Val de Loire - Blanc de Lys - Sauvignon Blanc - 2022
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IGP Val de Loire - Blanc de Lys - Sauvignon Blanc - 2022

Ce Sauvignon blanc offre un nez floral et fruité sur des agrumes (pamplemousse, citron vert) et des fruits exotiques. En bouche, c'est gourmand et désaltérant. Finale fraiche. C'est sensationnel !

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Description de l'IGP Val de Loire - Blanc de Lys - Sauvignon Blanc 

Le domaine Joel Delaunay existe depuis 5 générations. 

C'est en 1965 que le domaine prend son essor avec le développement de la viticulture et l'installation de Joel delaunay.

Dans les années 80 le domaine commence à vendre ses propres cuvées.

1992 voit la construction d'un nouveau chai de vinification moderne.

1998, après ses études d'oenologie, Thierry Delaunay s'installe sur l'exploitation.

2003, Thierry Delaunay succède à son père avec sa femme, Marie.

Désormais le domaine comprend 37 ha situés sur la commune de Pouillé, à proximité du Château de Chenonceaux, en appellation Touraine et Touraine Chenonceaux.

Le domaine offre une diversité de vins importante, avec une particularité sur le Touraine Chenonceaux, cuvée la Voûte, une macération pélliculaire de 20 heures sur les sauvignons blanc, ce qui confère à ce vin une richesse aromatique exceptionnelle

 

Comment servir l'IGP Val de Loire - Blanc de Lys - Sauvignon Blanc 

Servir à 12°.

Accompagne un apéritif ou des fruits de mer.

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