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Découvrir le Domaine Les Creisses

mercredi 20 octobre 2021

Découvrez le Domaine Les Creisses du Languedoc-Roussillon en exclusivité à la cave! 

Histoire domaine Les Creisses

 

La propriété de Philippe Chesnelong est située à Pézenas. Elle compte 15 ha. Le domaine a été créée au 19ème siècle et vinifie depuis 1904.

Philippe Chesnelong est épaulé par son cousin Louis Mitjaville, pour les vinifications et met son talent pour obtenir ces superbes cuvées. Le domaine est présent sur les grandes tables gastronomiques françaises.

 

Languedoc - Domaine Les Creisses –  Les Creisses 2019

Cette cuvée Les Creisses est un vin puissant, épicé, très gourmand passé 10 mois en fûts de 2ans.

Notes de fruits rouges bien mûrs, notes de garrigues, de poivre, avec une finale mentholée.

  • Servir à 17°.
  • Accompagne un velouté de chataignes autour d'un apéritif dinatoire. 

Languedoc - Domaine Les Creisses - Les Brunes 2019

Cuvée atypique pour un Languedoc. 80% de Cabernet Sauvignon assemblé avec du Mourvèdre et de la Syrah. 

Bouche concentrée avec des tanins présents et bien enrobés. Notes d'épices douces, de violette.

  • Servir à 17°.
  • Accompagne une côte de boeuf aux champignons lors d'un repas gastronomique.

 

 

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