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Italie - Sicile - Antonini Ceresa - Nero d'Avola - 2020
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Italie - Sicile - Antonini Ceresa - Nero d'Avola - 2020

Nero D’Avola s’ouvre sur des notes épicées, de chocolat noir, de praliné et de fruits rouges : cerises griottes, mûres et cassis. En bouche, une attaque franche sur des tannins présents et fondus.

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Description du Nero d'Avola Sicilen - Antonini Ceresa 

Le domaine Antonini Ceresa fut créé il y a plus d’un demi-siècle par une famille de viticulteurs qui exerce le métier depuis plusieurs générations.  La famille s’est installée dans différentes régions viticole d’Italie : les Pouilles, la Sicile et la Vénétie.

La Sicile est une île du sud-ouest du pays et détient l’un des plus anciens vignobles du monde. Le climat méditerranéen avec des hivers doux et humides et des étés chauds et très secs permet de proposer des cuvées aromatique, fruitées et fraiches. Le Nero d’Avola est l’un des cépages emblématiques de la ville.

Comment servir le Nero d'Avola Sicilen - Antonini Ceresa 

Servir entre 14° et 16°.

Accompagne de la charcuterie ou une cuisine italienne (pâte, pizza).

 

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