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Ladoix 1er Cru - Domaine Ravaut - 2017
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Ladoix 1er Cru - Domaine Ravaut - 2017

Vin très très élégant sur des notes de fruits rouges, groseille et fraise. Bouche très souple sur des tanins soyeux et sucrés. Très gourmand sur une finale un peu toastée.

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Description du Ladoix 1er Cru 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Le domaine Ravaut existe depuis six dernières générations.

On contait déjà la réputation des vins du Domaine Ravaut à la fin du 19éme siècle.

Première médaille d'or au concours général agricole de Paris en 1936.

Le développement du domaine va commencer dans les années 50.

Aujourd'hui, la superficie des vignes est de 12 ha et la production est de 60 000 bouteilles.

Les appellations produitent sont :Corton, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Ladoix et également les appellations régionales, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay...

 

Comment servir du Ladoix 1er Cru 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Servir à 15°.

Accompagne une matelotte de veau.

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