Description du Levant - Domaine Terres d’Hachène
Le domaine Terres d'Hachène est située au cœur du Piémont cévenol, à 50 kms de Montpellier et de Nîmes.
Les différents cépages sont vinifiés de façon parcellaire, afin d'exprimer la diversité des terroirs.
On trouve les cépages caractéristiques des Côtes du Rhône, syrah, mourvèdre, grenache mais aussi des cépages bordelais : cabernet sauvignon, petit verdot et merlot.
L'exploitation compte 16 ha de vignes, 200 oliviers et 20 ha de forêt qui sont cultivés et certifiés depuis 2017.
Lionel Frizon, nouveau propriétaire du domaine s'emploie à vinifier chaque parcelle séparément pour délivrer des vins gourmands, frais.
C'est ainsi que Lionel Frizon sublime la typicité de chaque cépage et chaque terroir en nous offrant des assemblages libres et créatifs.
Comment servir Le Levant - Domaine Terres d’Hachène
Servir entre à 18°C.
Accompagne des viandes grillées.
