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L'Insolite - VDF blanc - Domaine Marchand Grillot - 2019
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L'Insolite - VDF blanc - Domaine Marchand Grillot - 2019

L'Insolite VDF blanc dévoile un nez frais sur des notes de poire et de pamplemousse. En bouche, c'est équilibrée, entre la rondeur du Pinot Beurrot et la vivacité des notes fruitées.

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Description de L'Insolite - VDF blanc - Domaine Marchand Grillot 

Le domaine Marchand-Grillot est né du mariage dans les années 50, des deux familles Marchand, à Gevrey, et Grillot, à Morey-Saint-Denis.

C'est la septième génération qui exploite le domaine qui compte 9 ha composé de 47 parcelles : Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny.

La culture de la vigne est ultra raisonnée, pas d'herbicides et de pesticides depuis plus de 20 ans. Méthodes culturales favorisant des rendements faibles pour obtenir une qualité optimum.

Vendanges manuelles avec tri à la parcelle.

Les vinifications sont traditionnelles, alliant techniques modernes et savoir-faire séculaire.

Comment servir L'Insolite - VDF blanc - Domaine Marchand Grillot 

Servir à 15°.

Accompagne un apéritif.

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