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Meursault Biodynamique - Domaine Huber-Verdereau - 2019
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Meursault Biodynamique - Domaine Huber-Verdereau - 2019

Meursault En Dressolles s'ouvre sur la poire et la vanille. Bouche briochée sur des notes de zeste d'agrumes. Finale complexe sur la pate de coing et les épices douces. Beaucoup de fraîcheur.

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Description du Meursault Biodynamique Blanc 2019 - Domaine Huber-Verdereau

L'origine du domaine Verdereau remonte au début du 19éme siècle.

Le domaine Huber-Verdereau, a été, quant à lui, créé en 1994 par Thiébault Huber.

Le vignoble est cultivé en biodynamie et s'étend sur un peu plus de 10 ha.

Il regroupe pas moins de 22 appellations différentes.

Les vinifications sont très peu interventionnistes, Thiébault privilégie l'infusion plutôt que l'extraction pour apporter plus de finesse à ses vins.

 

Comment servir le Meursault Biodynamique Blanc 2019 - Domaine Huber-Verdereau

 

Servir à 12°.

Accompagne un risotto à la milanaise.

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