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Découvrir le Domaine de Pellehaut

lundi 20 septembre 2021

Découvrez nos accords mets-Vins avec le Domaine de Pellehaut 2020

  • Côte de gascogne – Domaine de Pellehaut – 2020 blanc 

  1. Apéritif : Potage de potiron froid, Friture de goujons
  2. Entrée : Figues fraiches avec de la mozzarella et du jambon de Bayonne, Koulibiac de saumon (tourte au saumon, épinard, riz et œuf).  
  3. Plat : Moules (avec la sauce de votre choix), Pâtes aux encornets
  • Côte de gascogne – Domaine de Pellehaut – 2020 rosé 

  1. Apéritif : Toasts aux crevettes, Jambon d’Ardenne
  2. Entrée : Salade de gésiers confits, Piperade (recette basque composée de poivrons, tomates, d’œufs battus, de piments doux et d’Espelette : elle peut se manger froide ou chaude)
  3. Plat : Grillades, Ratatouille niçoise
  • Côte de gascogne – Domaine de Pellehaut – 2020 rouge 

  1. Apéritif : Pâté de grives, Chorizo
  2. Entrée : Escargots au beurre persillé, Omelette avec les ingrédients que vous aimez
  3. Plat : Grillades (brochettes, saucisses, poulet grillé, travers – poitrine de porc mariné…), Magret de canard grillé au miel

 

Il ne vous reste plus qu'à les essayer et à les déguster en famille, entre amis ou même seul ! 

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