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Pauillac - Château Croizet Bages - 2005
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Pauillac - Château Croizet Bages - 2005

Grand bordeaux sur des notes de tabac blond, de cuir avec une douceur surprenante en finale. Tanins frais et bien équilibrés.

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Description du Pauillac - Château Croizet Bages - 2005

Les frères Croizet ont acquit ce domaine par achats successifs de parcelles au début du 18éme siècle pour ateindre 30 ha.

En 1855 il est classé 5éme grand cru sous son nom actuel.

La famille Quié achéte le domaine en 1942 et ce sont actuellement les petits enfants de la famille qui gérent le domaine.

Le château est situé sur le plateau de Bages, à coté de Pauillac.

Le vignoble a été restructuré en rehaussant les hauteurs de palissage, par des amendements naturels, travaux en vert...

Depuis 1998, le château produit un second vin " la Tourelle de Croizet-bages.

 

Comment servir le Pauillac - Château Croizet Bages - 2005

Servir à 18°.

Accompagnera un agneau à l'indienne.

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