Rhum Colombien - Coloma 8 ans

Description du Rhum Colombien - Coloma 8 ans

Ce rhum colombien Coloma a été créée par deux femmes : Sandra Reategui et Judith Ramirez. Elles ont su se faire une place dans le monde encore très masculin du rhum et se sont imposées comme des références. 

Le nom de la marque est lié à l'hacienda colombienne située dans le village de Fusagasuga, qui était spécialisée à ses débuts à la production de café. Après avoir étudié les différentes techniques de distillation dans les vignobles français, le propriétaire de l'hacienda s'est lancé dans la production de liqueur de café. Force de ce premier succès, il se lance par la suite dans la production de rhum.

Ce qui fait la différence de ce rhum, c'est sa distillation qui est issue de deux variétés de canne à sucre. De plus, la filtration est réalisée dans des anciens filtres à café à partir d'eau de source. Enfin, pour ce qui est vieillissement, il est réalisé dans des fûts de chêne américain pendant 8 ans. 

Comment servir le Rhum Colombien - Coloma 8 ans

• Servir entre 18°C et 20°.