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Riesling - Alsace - Agathe Bursin -2019
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Riesling - Alsace - Agathe Bursin -2019

Ce riesling offre des notes de fruits exotiques, de pierre à fusil et d'acacia sur une très belle minéralité. C'est un vin charnu et rond sans sucres résiduels. Profil alsacien par excellence.

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16.90 €
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Description du Riesling 2019 - Agathe Bursin

Le domaine Agathe Bursin est un micro domaine de 6 ha.

Ses parents vendaient leurs raisins au négoce.

En 2000, Agathe, fille du cru et diplomée d'oenologie reprend le domaine.

Le chai est équipé de petits contenants car notre vigneronne produit de multiples cuvées avec une diversité de cépages peu commune.

Les vignes sont cultivées en viticulture biologique avec quelques essais en biodynamie sans en avoir le label, car Agathe ne veut  s'enfermer dans aucun carcan.

Ses vins sont réputés pour être les plus purs et les plus fins d'Alsace du sud.

 

Comment servir le Riesling 2019 - Agathe Bursin

 

 

Servir à 12°.

Accompagnera une choucroute de la mer.

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