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Saumur Blanc - Domaine des Guyons - Vent du Nord – 2020
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Saumur Blanc - Domaine des Guyons - Vent du Nord - 2020

Cette cuvée offre un nez sur des fruits sucrés : poire, pêche blanche, des notes grillées d’amandes, de noisettes et de miel. Bouche charnue, fraiche, acidulée et florale avec des fleurs d’acacia.

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Description du Saumur Blanc - Domaine des Guyons - Vent du Nord 2020

Situé dans la Vallée de la Loire, le Domaine des Guyons mesure 19 hectares et profite d’un terroir en majorité argilo-calcaire avec des cépages variés : le Chenin, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.

Dirigé par Franck Bimont depuis 1995, il laisse la vigne s’exprimer librement, faisant ainsi ressortir les spécificités de chaque millésime pour créer des vins expressifs, élégants et appréciés de tous.

Ce vin issu de vignes de chenin blanc est élevé en cuve durant 6 à 9 mois avant d’être mise en bouteille au printemps suivant la récolte.

Comment servir le Saumur Blanc - Domaine des Guyons - Vent du Nord 2020

Servir entre 8° et 10°. 

Accompagne un poisson en sauce. 

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