Sauvignon de Loire Bio - Château de la Viaudière - Prima Vera - 2024

Cette superbe cuvée 100% négrette en biodynamie s'ouvre sur des notes de fruits rouges, légèrement lactiques.
Bouche toute en suavité avec une touche bourguignonne. Tanins fondus sur des aromes de griottes. Finale onctueuse avec un côté salin. Le Chambolle-Musigny des Fiefs Vendéens !

Chinon sélection vieilles vignes du domaine de la Commanderie offre une nez sur les épices douces, un peu poivrées et les petits fruits rouges acidulés. Bouche fruitée enrobée de tanins soyeux avec un joli côté feuillu, typique de l'appellation. Finale sur les fruits rouges accompagnée de notes épicées et fraiches. Délicieux!

Un coteau du layon moelleux sur des notes de fruits confits, pâte de coing, ananas rôti. La bouche est balancée entre la fraicheur et la rondeur des sucres résiduels. Joli vin de plaisir.

Crémant de Loire brut, blanc de blancs chardonnay/chenin, sur une bulle fine et des arômes de fruit à chair blanche. La bouche est ronde avec des notes d'amandes douces. Finale minérale.

Crémant de Loire rosé bio, brut nature. Vin effervescent gourmand à base de grolleau rouge. Notes de petits fruits rouges avec une bulle fine. Finale sur la compote de fraise.

Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches. Assemblage de chenin/chardonnay 50/50. Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.

Un vin très fruité sur des notes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est soyeuse avec une finale très fraîche. Assemblage original: pinot noir, gamay, négrette et cabernet franc.

Ce Muscadet La Grange offre un nez sur des notes intenses d'arômes floraux. La bouche dévoile des arômes puissants, gras avec une belle longueur. Finale fraîche, ronde et minérale.

Ce Cru Goulaine s'ouvre sur de puissantes notes minérales, sur les fleurs blanches. La bouche offre des notes exotiques, grasses, minérales et complexes. Finale minérale sur les fruits exotiques.

Cette cuvée du château Favray s'ouvre sur des notes d'agrumes, de chèvrefeuille. Attaque gourmande et fraîche sur les fruits exotiques. Finale pâtissière sur le pomelos. Grand Pouilly-Fumé à découvrir.

Saint Pourçain blanc bio à base de chardonnay et de tressallier, une cépage ancien et autochtone. Vin aromatique sur les agrumes et les fruits à chair blanche. Bouche gourmande et saline s'étirant sur une finale citronnée. Très gourmand.

Saint Pourçain bio à base de gamay et de pinot noir. Nez sur les fruits rouges, cassis, framboise. La bouche est souple et très fruitée avec des notes épicées en finale. Le pinot noir apporte la finesse et le côté épicé, alors que le gamay va apporter le côté fruité et poivré.

Ce VDF blanc dévoile un nez fruité sur des arômes de poire, de pêche et d’agrumes sur le citron et le pamplemousse. En bouche, une attaque franche sur les agrumes avec un bel équilibre en finale.

Ono d'Honorine Pain offre un nez floral, fruité sur des fruits rouges croquants et des notes épicées et torréfiées. Bouche fruitée, équilibrée, gourmande, aromatique et suave.

Cette cuvée 100 % Pineau d'Aunis, dévoile un vin très fruité sur les petits fruits rouges avec des notes épicées.
La bouche est très souple, les tanins sont complétement fondus, avec une finale sur les épices douces.
A découvrir

Cette cuvée est zéro dosage, sans sucres. Gardé sur lattes pendant 30 mois est un gage de qualité. Le nez offre des notes de fleurs blanches et de miel. Une Mousse onctueuse avec une finale franche.

Vouvray moelleux dévoilant un nez sur la pêche et la poire. La bouche est onctueuse avec un équilibre parfait avec entre sucre et acidité. Finale gourmande sur des notes exotiques et la pâte de coing.

La cuvée Tuffo est un vouvray sec offrant des notes briochées et de fruits confits. La bouche est ronde sur le caramel et le fumé avec une bonne minéralité sur la finale. Super gourmand !

Terrasses de Perret est une jolie cuvée 100% pinot noir de la coopérative du cellier du pic. Nez sur la cerise, légèrement lactée et acidulée, avec des notes florales, très typé vin du nouveau monde. Bouche gourmande sur le fruit avec des tanins très souples. Que de la gourmandise.

Cette jolie cuvée des côtes de Gascogne, maubet rosé, s'ouvre sur un nez de purée de fraise. Bouche sur la fraicheur avec des aromes de petits fruits rouges. Finale salivante sur des notes de framboise. Vin peu alcoolisé : 11,5 %.

Côtes de Gascogne demi sec développant des notes d'ananas, de mangue et de fleur blanche. Bouche gourmande où le sucre et bien fondu avec la minéralité du vin. Très aromatique et peu alcoolisé : 10,5%

La cuvée twin's est un vin blanc très aromatique sur des notes de bourgeons de cassis, d'agrumes et de fleurs blanches avec peu d'alcool (11,5°). Bouche gourmande avec un très bel équilibre sur des notes de pomelos. Idéal pour l'apéritif !

La Pale Ale de la brasserie Volcelest composée d’avoine non malté dévoile des notes légères, gouleyantes révélée par des notes fruitées d’agrumes en fin de dégustation.

Champagne Brut tradition s'ouvre sur les fruits jaunes avec des notes briochées. Bouche onctueuse avec de fines bulles. Cuvée issue principalement du millésime 2017. COUP DE COEUR GUIDE HACHETTE 2023

Chinon sélection vieilles vignes du domaine de la Commanderie offre une nez sur les épices douces, un peu poivrées et les petits fruits rouges acidulés. Bouche fruitée enrobée de tanins soyeux avec un joli côté feuillu, typique de l'appellation. Finale sur les fruits rouges accompagnée de notes épicées et fraiches. Délicieux!

Crémant de Loire brut, blanc de blancs chardonnay/chenin, sur une bulle fine et des arômes de fruit à chair blanche. La bouche est ronde avec des notes d'amandes douces. Finale minérale.

Crémant de Loire rosé bio, brut nature. Vin effervescent gourmand à base de grolleau rouge. Notes de petits fruits rouges avec une bulle fine. Finale sur la compote de fraise.

Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches. Assemblage de chenin/chardonnay 50/50. Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.

Un vin très fruité sur des notes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est soyeuse avec une finale très fraîche. Assemblage original: pinot noir, gamay, négrette et cabernet franc.

Une très jolie cuvée avec un assemblage de vermentinu, de muscat et de viognier. Nez très riche sur des notes florales, d'agrumes et une légère pointe de muscat.
Bouche fraîche sur des aromes mentholés, de pamplemousse, de fruits à chair blanche. Un super rapport/qualité prix !

Effervescent vénitien très aromatique sur des notes très fraiche de pomme, de poire. Bouche ronde, sur des notes de fruits à chair blanche. Finale gourmande sur la fraîcheur avec un léger côté sucré.

Cet IGP d'Oc Abracadabra offre un nez fruité sur la pêche et sur les fleurs blanches. La bouche est fruitée sur les fruits exotiques : pêches, agrumes et litchis. Finale fraiche et tonique.

Ce VDF blanc dévoile un nez fruité sur des arômes de poire, de pêche et d’agrumes sur le citron et le pamplemousse. En bouche, une attaque franche sur les agrumes avec un bel équilibre en finale.

Ce Pinot Noir de Bourgogne du Domaine Perraud dévoile un nez frais et gourmand. La bouche est quant à elle douce, équilibrée et vive. Une finale élégante à boire !

La cuvée l'Optimiste en AOP Pic Saint Loup offre un vin sur le fruit , généreux et bien équilibré. Notes de guarrigue, bonne fraicheur en finale. Assemblage syrah, grenache, carignan et mourvèdre.

La cuvée Tuffo est un vouvray sec offrant des notes briochées et de fruits confits. La bouche est ronde sur le caramel et le fumé avec une bonne minéralité sur la finale. Super gourmand !