Un joli vin rouge 100% pinotage développant des aromes de moka et de fèves de café torréfiées. Les tanins sont fins et soyeux et toujours sur des notes de café. Bonne complexité aromatique.

Un grand cru qui développe des arômes de cassis, de violette avec des notes boisés et toastées. La bouche s'ouvre sur les épices douces avec des tanins soyeux et délicats. Finale fruitée et puissante.

Un 100% Malbec avec un nez intense de petits fruits rouges, de vanille et de torréfaction apportées par l'élevage en fûts pendant 6 mois. Un vin frais et gourmand avec des tanins suaves et ronds.

Cette eau de vie : Vielle Prune de Souillac – Magnum vieillie en fût de chêne de la distillerie Louis Roque dévoile une robe ambrée avec un nez floral. Bouche ronde sur des arômes fruités : la prune.

Un 100% Carménère ancêtre du Merlot, Cabernet et Petit Verdot, offre des arômes de cerise et de framboise avec des notes poivrées et épicées. La bouche est ronde avec un bon équilibre.

Cet Arbois trousseau s'ouvre sur des notes fruits noirs acidulés et les épices douces. Bouche ample aux tanins fondus sur des arômes de mure. Finale très soyeuse sur le moka et le poivre blanc.

Parcelica est une cuvée de l'appellation Yecla. Nez sur la framboise, les cranberries, le poivre et la réglisse. Bouche ample avec des tanins fondus sur la compote de cerise. Finale sur la fraîcheur.

Un gewurztraminer sur des notes florales de rose et de litchi. La texture est onctueuse avec des sucres bien intégrés, un régal.

Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches. Assemblage de chenin/chardonnay 50/50. Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.

Un vin très fruité sur des notes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est soyeuse avec une finale très fraîche. Assemblage original: pinot noir, gamay, négrette et cabernet franc.

Mondeuse souvent récompensée dans les guides, offre un nez floral sur la pivoine, l'iris et la violette. Bouche gourmande sur la tension et les épices. Finale fraîche avec tanins enrobés.

Ce riesling offre des notes de fruits exotiques, de pierre à fusil et d'acacia sur une très belle minéralité. C'est un vin charnu et rond sans sucres résiduels. Profil alsacien par excellence.

Valpolicella issu des bords du lac de garde, près de Vérone dévoile un nez délicat et fruité sur des fruits rouges.
Bouche typée bourgogne, très souple, ronde, équilibrée et fraîche.

Un sylvaner produit avec de faibles rendements (30hl/ha). On retrouve des notes de poires confites, la bouche balance entre sucre et acidité avec une finale longue et grasse sur de jolis amers.

Ce bourgogne rouge est d'une belle intensité sur la cerise, la framboise et les fruits noirs. La bouche est souple, ample, soutenue par des tanins fruités. A boire dans sa jeunesse.

La Promesse de l’Aube de Lucie Cheurlin issue du seul cépage, le Pinot Noir, dévoilant un nez puissant et fruité sur des fruits rouges mûrs. Une bouche fruitée, vive, fraiche, équilibrée, aromatique.

Un Pessac Léognan à la couleur sombre, sur des notes de fruits rouges mûrs, de moka et de cuir. La bouche est charnue sur une trame tannique bien fondue. Facile à boire dans sa jeunesse.

Ce pomerol 2014 est une cuvée souple et solaire. Nez sur les fruits rouges, léger sous-bois et boisé grillé.
Bouche souple avec des tanins encore bien affirmés et fondus. Finale mentholée et épicée.

Cette cuvée Les Creisses est un vin puissant, épicé, très gourmand passé 10 mois en fûts de 2 ans. Notes de fruits rouges bien mûrs, notes de garrigue, de poivre, avec une finale mentholée. Pour obtenir le prix, merci d'appeler la cave indépendante au 01 30 24 82 65.

Ce lirac bio Charles 1er se profile sur des notes de framboise et de fraise. Bouche corsée sur des arômes d'épices, de réglisse et de cerises noires. Finale tannique présageant une longue garde.

Cuvée atypique pour un Languedoc. 80% de Cabernet Sauvignon assemblé avec du Mourvèdre et de la Syrah. Bouche concentrée avec des tanins présents et bien enrobés. Notes d'épices douces, de violette.

Saint Julien, Château Gloria s'ouvre sur des notes de myrtilles, de pruneaux et de torréfaction. Bouche concentrée avec des tanins souples sur un velouté marqué. Finale sur le moka et le tabac blond.

L'Ovni est une cuvée du domaine Mourat. Assemblage de sauvignon et de chardonnay. Nez sur les fruits exotiques et les agrumes. Bouche fraîche sur le citron et les amandes. Finale vive et saline.

La cuvée l'Optimiste en AOP Pic Saint Loup offre un vin sur le fruit , généreux et bien équilibré. Notes de guarrigue, bonne fraicheur en finale. Assemblage syrah, grenache, carignan et mourvèdre.