Un grand cru qui développe des arômes de cassis, de violette avec des notes boisés et toastées. La bouche s'ouvre sur les épices douces avec des tanins soyeux et délicats. Finale fruitée et puissante.

Fiumicicoli blanc s'ouvre sur des notes florales et de pomelos. Bouche charnue, généreuse sur des notes de fruits à chair blanche. Finale sur les fruits exotiques sur une trame fraîche.

Un 100% Malbec avec un nez intense de petits fruits rouges, de vanille et de torréfaction apportées par l'élevage en fûts pendant 6 mois. Un vin frais et gourmand avec des tanins suaves et ronds.

Cette eau de vie : Vielle Prune de Souillac – Magnum vieillie en fût de chêne de la distillerie Louis Roque dévoile une robe ambrée avec un nez floral. Bouche ronde sur des arômes fruités : la prune.

Un vin presque 90% grenache. Notes de fruits noirs mûrs, cerise burlat et framboise avec des notes de garrigue, de poivre et d'épices. La bouche est ample avec beaucoup de fraîcheur en finale.

Un 100% Carménère ancêtre du Merlot, Cabernet et Petit Verdot, offre des arômes de cerise et de framboise avec des notes poivrées et épicées. La bouche est ronde avec un bon équilibre.

Cet Arbois trousseau s'ouvre sur des notes fruits noirs acidulés et les épices douces. Bouche ample aux tanins fondus sur des arômes de mure. Finale très soyeuse sur le moka et le poivre blanc.

Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches. Assemblage de chenin/chardonnay 50/50. Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.

Un vin très fruité sur des notes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est soyeuse avec une finale très fraîche. Assemblage original: pinot noir, gamay, négrette et cabernet franc.

Mondeuse souvent récompensée dans les guides, offre un nez floral sur la pivoine, l'iris et la violette. Bouche gourmande sur la tension et les épices. Finale fraîche avec tanins enrobés.

Ce riesling offre des notes de fruits exotiques, de pierre à fusil et d'acacia sur une très belle minéralité. C'est un vin charnu et rond sans sucres résiduels. Profil alsacien par excellence.

Valpolicella issu des bords du lac de garde, près de Vérone dévoile un nez délicat et fruité sur des fruits rouges.
Bouche typée bourgogne, très souple, ronde, équilibrée et fraîche.

Ce bourgogne rouge est d'une belle intensité sur la cerise, la framboise et les fruits noirs. La bouche est souple, ample, soutenue par des tanins fruités. A boire dans sa jeunesse.

La Promesse de l’Aube de Lucie Cheurlin issue du seul cépage, le Pinot Noir, dévoilant un nez puissant et fruité sur des fruits rouges mûrs. Une bouche fruitée, vive, fraiche, équilibrée, aromatique.

Un Pessac Léognan à la couleur sombre, sur des notes de fruits rouges mûrs, de moka et de cuir. La bouche est charnue sur une trame tannique bien fondue. Facile à boire dans sa jeunesse.

Ce pomerol 2014 est une cuvée souple et solaire. Nez sur les fruits rouges, léger sous-bois et boisé grillé.
Bouche souple avec des tanins encore bien affirmés et fondus. Finale mentholée et épicée.

Cette cuvée Les Creisses est un vin puissant, épicé, très gourmand passé 10 mois en fûts de 2 ans. Notes de fruits rouges bien mûrs, notes de garrigue, de poivre, avec une finale mentholée. Pour obtenir le prix, merci d'appeler la cave indépendante au 01 30 24 82 65.

Ce lirac bio Charles 1er se profile sur des notes de framboise et de fraise. Bouche corsée sur des arômes d'épices, de réglisse et de cerises noires. Finale tannique présageant une longue garde.

Cuvée atypique pour un Languedoc. 80% de Cabernet Sauvignon assemblé avec du Mourvèdre et de la Syrah. Bouche concentrée avec des tanins présents et bien enrobés. Notes d'épices douces, de violette.

L'Ovni est une cuvée du domaine Mourat. Assemblage de sauvignon et de chardonnay. Nez sur les fruits exotiques et les agrumes. Bouche fraîche sur le citron et les amandes. Finale vive et saline.

Les amandiers est construit autour de la gourmandise. Un nez sur les épices et les fruits rouges confits. La bouche est ample avec des tanins très souples. Un vrai vin de copains.

Vin biodynamique 100% cinsault sans soufre ajouté. Le nez s'ouvre sur des arômes de rose, de thé noir et de zestes d'orange. La bouche est toute en finesse sur des notes de fruits à noyaux. Coup de coeur.

La cuvée Tuffo est un vouvray sec offrant des notes briochées et de fruits confits. La bouche est ronde sur le caramel et le fumé avec une bonne minéralité sur la finale. Super gourmand !