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Vin de France Blanc - Domaine Mourat - OVNI - 2021
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Vin de France Blanc - Domaine Mourat - OVNI - 2021

L'Ovni est une cuvée du domaine Mourat. Assemblage de sauvignon et de chardonnay. Nez sur les fruits exotiques et les agrumes. Bouche fraîche sur le citron et les amandes. Finale vive et saline.

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Description du Vin de France OVNI - Domaine Jérémie Mourat

 

La famille Mourat est intimement liée au vin depuis la fin du 19 ème siècle.

Vignerons et négociants en vins sur l'île de Ré et aux Sables d'Olonne, c'est en 1974 que Jean Mourat achète le Château Marie du Fou.

Son fils, Jérémie rejoint le domaine en 1998, en créant en parallèle deux domaines : Le Clos Saint André et le Domaine Moulin Blanc.

Depuis plus de 10 ans les domaines sont en viticulture biologique ou en conversion.

Ce sont les plus grandes surfaces viticoles de Loire en viticulture biologique, avec 120 ha.

Les vignobles Mourat propose une large gamme de vins sur les trois couleur, principalement plantés en chenin et chardonnay pour les blancs, et de pinot noir, gamay, négrette pour les rouges.

 

Comment servir le Vin de France OVNI - Domaine Jérémie Mourat

Servir à 12°.

Accompagne des betteraves au fromage de chèvre.

 

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