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Vin Nature Blanc - Cuvée Nadège - Domaine de Rapatel - 2010
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Vin Nature Blanc - Cuvée Nadège - Domaine de Rapatel - 2010

La cuvée Nadège du Domaine de Rapatel offre un nez sur des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de miel. Bouche opulente et gourmande avec une finale fruitée et miellée.

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Description du Vin Nature Blanc Cuvée Nadège 2010 -  Domaine de Rapatel

 

Créé en 1905 par le grand-père de Gérard Eyraud en Camargue, il est repris en 1979 par son petit-fils. Le nom de l’exploitation provient de la ferme d’un monastère et il n’est pas anodin  puisqu’il signifie « chaud soleil » en catalan. Le raisin est très concentré car la propriété est située dans une zone ensoleillée où il y a très peu de vent. Il produit ainsi des « vins natures » : sans pesticides, sans engrais, sans produits de synthèse.

 

Le domaine de Rapatel travaille depuis plusieurs années en suivant des préceptes de la viticulture biologique et biodynamique. Toutes les cuvées sont des vins naturels, fruités, élégants, équilibrés et sans adjonction de sulfites

 

Comment servir le Vin Nature Blanc Cuvée Nadège 2010 - Domaine de Rapatel

Servir à 11°.

Accompagne un plateau de crustacés

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