Description du Vouvray Moelleux La Lune - Domaine Pinon
Le domaine Damien Pinon exploite 25 ha depuis 3 générations, et est situé sur la commune de Vernou-sur-Brenne.
Le terroir argilo-calcaire permet d'obtenir des vins équilibrés, riches et fruités.
L’âge moyen des vignes est de 30 ans, le vignoble est renouvelé tous les ans par partie.
Damien Pinon cultive ses vignes en viticulture ultra raisonnée, enherbement des rangs, travail sous le rang et traitements phytosanitaires en micro-dosage.
Les vins sont vinifiés avec les levures indigènes des raisins, ce qui accentue l'effet terroir.
Damien Pinon essaie de préserver la biodiversité de ses terroirs.
Comment servir le Vouvray Moelleux La Lune - Domaine Pinon
Servir entre 10 et 12°C.
Accompagne un apéritif.
Découvrez la vidéo présentée par votre caviste Anthony et disponible sur YouTube --> Le domaine Pinon
