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Whisky Ecossais - Bowmore 12 ans - Islay

Bowmore 12 ans offre un nez équilibré, fumé, tourbé et citronné. En bouche, on retrouve des notes fumées, douces, tourbées et chocolatées. Une finale généreuse, longue et moelleuse.

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Type de whisky

Doux - Equilibré - Fumé - Tourbé

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Description du Whisky Ecossais - Bowmore 12 ans - Islay

La distillerie Bowmore a été fondée en 1779 à Bowmore par David Simpson. Située sur l'ile d'Islay, elle fait partie des plus grandes et des plus anciennes disstilleries d'Islay.

En 1892, la distillerie a été reprise Joseph Robert Holmes qui a introduit par la suite le nom de Bowmore Distillery CO. De nombreux dirigeants se sont par la suite succédé. Les whiskies de la distillerie profitent de la rivière Laggan avec des eaux tourbeuses, ce qui offre des cuvées d'une grande complexité. La tourbe de la région Bowmore est nettement plus sablonneuse que les autres régions écossaisses.

La cuvée Bowmore 12 ans Islay profite d'un vieillissement pendant 12 ans en ex fûts de Sherry. Il y a un parfait équilibre entre la fumée de la tourbe et la douceur par les notes de miel, relevé par une touche d'agrumes.

Comment servir le Whisky Ecossais - Bowmore 12 ans - Islay

Servir entre 18° et 20°.

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