Description du whisky Black Bush - Distillerie Bushmills
La distillerie Bushmills est la plus ancienne distillerie au monde. Les documenst officiels datent de 1608.
Bushmills est implanté sur la côte au nord de l'Irlande, et puise son eau dans la rivière bush, qui s'écoule sur un lit de pierre basaltique.
Le whisky est obtenu par le maltage de l'orge avec une faible proportion de maïs.
C'est en 1885 que la distillerie a faillie disparaitre à la suite d'un terrible incendie. Les proprétaires ont vite reconstruit les batiments et sont repartis pour répondre à la demande américaine.
Le whisky Bushmills a remporté de nombreux prix dans les différents concours internationaux, dont la seule médaille d'or, décernée lors de l'exposition universelle de Paris en 1889.
Malgré la prohibition des années 20, le whisky Bushmills a su se maintenir contrairement à d'autres distilleries, trop dépendantes du marché américain.
L'âge d'or arrive dans les années 50 lorsque le whisky Bushmills apparait dans des films poplaires et dans des campagnes publicaitaires. Bushmills devient devient un élément incontrounable de la culture populaire.
Comment servir le whisky Black Bush - Distillerie Bushmills
Servir à 18° : nature, sur glace ou en cocktails.
