LE DOMAINE LES CREISSES, UNE HISTOIRE DE PASSION ET D'EXCELLENCE !  

Le domaine est une propriété de 15 hectares établie depuis le XIXe siècle. C'est un terroir réputé pour ses vins de caractère et depuis 1904, ils se sont mis à produire des vins d’exception.

Sous la direction de Philippe Chesnelong et avec l'aide de son cousin et œnologue renommé : Louis Mitjaville, ils ont pour ambition de sublimer les cépages méditerranéens, pour donner naissance à des vins qui allient finesse, profondeur et complexité. Cette passion commune et le souci de la qualité ont permis au domaine les Creisses de s’installer parmi les cuvées incontournables sur les tables gastronomiques françaises. 

Avec des vignes âgées et des pratiques respectueuses de l’environnement, Philippe Chesnelong et sa famille ont su insuffler au domaine une personnalité unique, marquée par la richesse des saveurs et l’intensité des arômes. 

LES CREISSES 2022, UN MIX' DU LANGUEDOC ÉPICÉ ET GOURMAND !  

La cuvée, les Creisses est un vin rouge issu d’un assemblage de cépages traditionnels du Languedoc, notamment la Syrah et la Grenache. Passé 10 mois en fûts, elle s'ouvre sur des arômes puissants d’épices et de fruits mûrs.

En bouche, les Creisses révèlent des notes gourmandes, poivrées et fruitées sur des fruits rouges bien mûrs, avec une finale mentholée rafraîchissante. Ce vin est parfait pour accompagner des plats épicés, tels qu’un agneau à l’indienne, qui fera ressortir les nuances d’épices tout en équilibrant le côté fruité du vin.

La cuvée est disponible en ligne et en boutique, mais les stocks sont limités, puisque seulement 6 bouteilles peuvent être achetées en ligne. C'est un vin savoureux à consommer à toutes les occasions ou à offrir à des amateurs de grands vins du Languedoc.

LES BRUNES 2022, LE COMBO ÉPICES DOUCES ET NOTES FLORALES ! 

Les Brunes est un assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon, de Mourvèdre, et de Syrah. En bouche, les tannins sont présents, avec des notes épicées et florales douces.

Il est idéal pour les repas copieux et savoureux, comme un couscous épicé, qui mettra en valeur la structure complexe de ce vin.

Disponible également en ligne et en boutique, les Brunes peuvent être commandé en 3 exemplaires maximum. Profitez de cette exclusivité à la Cave Indépendante pour découvrir ce vin d’exception qui pourra accompagner vos repas entre amis ou en famille.

POURQUOI CHOISIR LES DEUX CUVÉES DU DOMAINE ?  

Les amateurs de vins rouges, en quête d’arômes boisés et d’épices tout en conservant une fraîcheur et des notes fruitées, trouveront leur bonheur avec le domaine, les Creisses. 

Que vous les dégustiez en famille ou entre amis, ces vins sauront créer des souvenirs inoubliables, mêlant plaisirs gustatifs et moments de partage. Ne tardez pas à passer commande, car ces cuvées d’exception sont disponibles en quantité limitée. Le domaine : les Creisses vous attend pour une expérience de dégustation unique et riche en émotions !

Pour sublimer vos plats épicés ou en sauce, vous pouvez aussi accompagner les deux cuvées : 

• Les Creisses : ce vin à la fois fruité, épicé, et légèrement boisé sera parfait avec un agneau rôti aux épices, un tajine aux pruneaux, ou encore un curry de poulet. Son côté mentholé en finale apporte une note rafraîchissante qui équilibre les plats aux saveurs prononcées.
• Les Brunes : avec sa concentration et ses notes florales, ce vin s’accordera aussi très bien avec un gigot d’agneau rôti. 

QUELLE TEMPÉRATURE DE SERVICE CONSEILLEREZ-VOUS ? 

Votre caviste Anthony vous conseille de servir idéalement les Creisses 2022 et les Brunes 2022 à 17°C. N'oubliez pas, nous avons donc, très peu de stocks à la Cave Indépendante de Viroflay. Alors, profitez-en, car elles sont délicieuses et en plus, vous pouvez les acheter en ligne et les récupérer en click&collect !