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Les whiskies français ont réussi à se faire une place sur le marché mondiale et compte désormais une cinquantaine de distilleries. La première région française à avoir « sauté le pas » fût la Bretagne dans les années 80. La France étant le premier producteur de malt, cela permet aux distilleries françaises de commercialiser des whiskies du pays. Avec l’essor des brasseries, de nombreux fondateurs ont décidé eux aussi de produire localement et très souvent artisanalement des whiskies.
La production française de whisky se caractérise par une diversité tant dans les procédés (alambics…) que dans la variété des céréales utilisées comme l’orge, le malt et les nombreux fûts dans lesquels sont élevés les cuvées (chêne, acacia, bourbon, xérès, vins blancs, rouges, châtaigniers…).
A la Cave indépendante, vous trouverez le whisky Français qui vous correspond : Black Mountain, Bastille, Bellevoye, Moon Harbour, Bruno Mangin… Il est possible de filtrer par saveur (whisky tourbé, whisky doux, whisky fruité, ou fumé…).
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 | Issu d'une famille de 3 générations de vignerons, Anthony Jarnac est un passionné qui saura vous conseiller et surtout vous écouter. |
