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Whisky Français

LA CAVE INDEPENDANTE VOUS PROPOSE UNE SELECTION DE WHISKIES FRANCAIS

Les whiskies français ont réussi à se faire une place sur le marché mondiale et compte désormais une cinquantaine de distilleries. La première région française à avoir « sauté le pas » fût la Bretagne dans les années 80. La France étant le premier producteur de malt, cela permet aux distilleries françaises de commercialiser des whiskies du pays. Avec l’essor des brasseries, de nombreux fondateurs ont décidé eux aussi de produire localement et très souvent artisanalement des whiskies.

 

La production française de whisky se caractérise par une diversité tant dans les procédés (alambics…) que dans la variété des céréales utilisées comme l’orge, le malt et les nombreux fûts dans lesquels sont élevés les cuvées (chêne, acacia, bourbon, xérès, vins blancs, rouges, châtaigniers…).

 

A la Cave indépendante, vous trouverez le whisky Français qui vous correspond : Black Mountain, Bastille, Bellevoye, Moon Harbour, Bruno Mangin…  Il est possible de filtrer par saveur (whisky tourbé, whisky doux, whisky fruité, ou fumé…).

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Nombre de produits : 15
Whisky Français - BM Signature - Bruno Mangin - Single Malt
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Le whisky BM Signature vieilli en fût ayant contenu de la bière s’ouvre sur un nez puissant et épicé. Bouche savoureuse, fruitée avec des épices fortes. Finale persistante, désaltérante et amère.
54.00€
Whisky Français - BM Signature - Bruno Mangin - Single Malt - Tourbé
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Ce whisky Français tourbé BM Signature de Bruno Mangin offre un nez fruité sur les raisins secs. Bouche sèche, fumée et fruitée en raison de son vieillissement en fût de vin de paille.
56.00€
Whisky français - Moon Harbour Dock 2 - Pur Malt - Moon Harbour
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Moon Harbour Dock 2 dévoile un nez généreux sur des notes de réglisses, noix grillées, fruits noirs et d’épices. Bouche onctueuse, vanillée sur des saveurs de raisins secs,d’abricot, de noix de pécan.
67.00€
Whisky français - Moon Spirit – Pur Malt - Moon Harbour
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Moon Spirit s’ouvre sur des céréales avec des notes de malt frais et des parfums de fruits secs, d’abricots, de figues et de raisins. Bouche fruitée et florale (violette) avec une dominante de malt.
54.00€
Whisky Français - Mon général - AWA
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Cette cuvée Mon général de la maison AWA offre un nez ample et généreux s’ouvrant sur des notes florales, vanillées et maltées. Bouche généreuse, aromatique et vanillée.
Whisky Français – Calvados Cask Finish 8 ans - DOZ de DAUZANGES - Blended
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Calvados Cask Finish dévoile des arômes puissants et épicés. Bouche généreuse, épicée dominée par des arômes tourbés et des fruits secs. La finale s’achève sur des notes salines et fraiches.
44.00€
Whisky Français - Thor Boyo - Normandie - Distillerie Northmaen
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Thor Boyo offre un nez floral sur des céréales, du houblon et de l’orange. Une bouche douce avec des notes de fruits à noyaux mais relevée par des épices: le gingembre. Finale moyennement longue.
47.00€
whisky français - Bellevoye prune
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Bellevoye prune s'ouvre des notes très fruitées, prune, pomme, poire, pêche. Bouche charnue alliant l'acidité et le fruité des prunes. Finale riche sur les amandes et les fruits compotés.
62.00€
Whisky Français - Bellevoye noir
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Bellevoye noir offre un nez sur des notes empyreumatiques; cendre, pain grillé et tourbe fine. Bouche moelleuse et huileuse, sur la fraîcheur et l'harmonie. Finale persistante sur des notes tourbées.
62.00€
Whisky Français - Bellevoye rouge
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Bellevoye rouge offre un nez épicé, d'encre, de malt, de crème brûlée. Bouche riche, mentholée sur des arômes de dattes de Medjool. Finale savoureuse avec des arômes épicés et de cassonade.
62.00€
Whisky Français - Bellevoye blanc
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Bellevoye blanc s'ouvre sur des notes de miel, de fruits secs, de vanille, de cannelle et de gingembre. Bouche ronde avec des arômes de fruits mûrs. Finale grasse sur la sucrosité et les raisins secs.
46.00€
Whisky Français - Bellevoye bleu
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Bellevoye bleu s'ouvre sur les céréales, les fleurs blanches, le miel. Bouche équilibrée, arômes de pain d'épices, de pommes caramélisées et de fruits à chair blanche. Finale fraîche et gourmande.
40.00€
Whisky Français - Bastille - Blend 1789
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Bastille blended offre de arômes de fruits secs, de malt et de pain d'épices. Bouche fraîche sur des notes grillées et de caramel. Finale sur la marmelade d'agrumes.
43.00€
Whisky Français - Hedgehog - Distillerie Balthazar
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The Hedgehog passe une double maturation en fûts, tronçais et cognac. Nez sur le tabac blond, les céréales et la vanille. Bouche souple et riche. Finale sur le pain de campagne chaud.
54.00€
Whisky Français - Black Mountain - BM N°2
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Black Mountain BM N°2 offre un nez vanillé, boisé et d'une grande intensité florale. Bouche épicée sur le pain d'épices, le miel et la cannelle. Finale réglissée, délicatement fumée.
45.00€