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Bières

DECOUVREZ NOTRE SELECTION DE BIERES

La bière est l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes. Son existence remonte à environ 4 000 ans avant J-C en Mésopotamie. Elle est composée de quatre ingrédients : l’eau, le malt, le houblon et les levures.

 

Les principales étapes de la fabrication de la bière :

  • Le maltage, où la céréale passe par quatre opérations successives pour devenir un grain de malt, pour être ensuite concassé.

  • Le brassage et l’empatage avec le mélange de la mouture de malt et l’eau

  • L’ajout du houblon, des épices, plantes, miel

  • L’ensemencement avec une levure à bière.

  • Le refroidissement, la fermentation, la filtration et le conditionnement

A la Cave Indépendante, vous trouverez la bière qui vous correspond : Bière artisanale Bio brasserie Volcelest (78), Bière artisanale The Beer Garage (78) , Bière artisanale Bwar (78).

 

 

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Nombre de produits : 13
Bière artisanale Bio - Bière Blanche Mangue poivre rose - Brasserie Volcelest 33 CL
La bière artisanale bio blanche mangue poivre rose offre un nez fruité et poivré. La bouche dévoile des notes aromatiques, florales et vives. Une finale désaltérante, ronde et douce.
3.30€
Bière artisanale Bio Oatmeal Brasserie Volcelest 33Cl
L’Oatmeal de la brasserie Volcelest composée d’avoine non malté dévoile des notes légères, gouleyantes révélée par des notes fruitées d’agrumes en fin de dégustation.
2.90€
Bière Artisanale Bio Double IPA - Brasserie Volcelest - 33Cl
La porter framboise est une bière brune légère offrant des notes douces relevées par la framboise fraiche en bouche. Les malts chocolat offre une rondeur avec une pointe d’acidité de fruits rouges.
3.30€
Bière artisanale The Beer Garage L'Ursine 33Cl
La bière artisanale L’Ursine de la brasserie The Beer Garage dévoile au nez des notes d’épices douce et des arômes fumées à la dégustation.
3.05€
Bière artisanale - The Beer Garage - L'Ursine - 75cl
La bière artisanale L’Ursine de la brasserie The Beer Garage dévoile au nez des notes d’épices douce et des arômes fumées à la dégustation.
5.95€
Bière artisanale hiver 2022 The Beer Garage
La Bière artisanale hiver 2022 de la brasserie The Beer Garage offre un nez sur des notes fruitées et équilibrées et une bouche fruitée et épicée avec 30% de potimarron. Finale sur des arômes de miel.
3.05€
Bière Artisanale Bio IPA - Brasserie Volcelest
La bière artisanale bio Ipa de la Brasserie Volcelest dévoile un nez fruité et exotique. Une bouche légère, amère, très rafraichissante et fruitée sur des notes de mangues et de fruit de la passion.
2.90€
Bière Artisanale Bio Triple Fermentation - Brasserie Volcelest | La cave indépendante
Cette bière bio triple fermentation est marquée par des levures aux arômes puissants. Elle dévoile un nez fruité sur de la banane et du clou de girofle. Bouche chaleureuse, ronde, douce et équilibrée.
2.90€
Bière Artisanale Bio Ambrée - Brasserie Volcelest
La bière artisanale bio ambrée offre une mousse généreuse dévoilant des arômes de malts grillés, des notes de caramel et des fruits à chair blanche. Bouche fruitée, épicée et savoureuse.
2.90€
Bière Artisanale Bio Blonde - Brasserie Volcelest
Cette bière bio blonde offre une mousse fine et délicate sur des arômes de citron avec des houblons de notes florales. Bouche fraiche, équilibrée, maltée, sèche et fruitée. Finale longue et amer.
2.90€
Bière Artisanale W 650 Amber Ale - The Beer Garage
La bière W 650 Amber Ale de la distillerie The Beer Garage est réalisée avec de l’orge dont le touraillage est plus long et apporte un goût prononcé. En bouche le houblon dévoile des notes d’agrumes.
3.05€