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Armagnac

DECOUVREZ NOTRE SELECTION D’ARMAGNAC

L’armagnac est une eau de vie produite dans les départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne sous des dénominations géographique différentes :

  • Le bas-armagnac : produit sur la partie occidentale du Gers et une partie des Landes

  • L’armagnac-ténarèze : produit au nord du Gers et dans le Lot-et-Garonne

  • Le haut-armagnac : produit sur le reste de l’appellation

L’élaboration de l’armagnac comprend trois étapes :

  • La vinification avec des raisins blancs faible en degré alcoolique et avec une bonne acidité.

  • La distillation est faite en continue, pratiquée pendant l’hiver dès la fin de la fermentation et s’effectue dans un alambic à colonne.

  • Le vieillissement s’effectue dès la distillation. L’armagnac est mis dans des fûts de chêne de 400 litres durant des années.

Vous trouverez forcément l’armagnac qui vous correspond à La Cave Indépendante : Armagnac Ducastaing 1934, Armagnac Ducastaing 1953, Armagnac Ducastaing 1962, Armagnac Domaine de Pellehaut 5 ans.

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Vue :
Nombre de produits : 6
Armagnac-Ducastaing-1934-50-cl
L’Armagnac français Ducastaing 1934 offre un nez sur des notes florales et fruitées avec une bouche sur des fruits secs : la noix, de la ligueur de xérès et la truffe.
410.00€
Armagnac - Ducastaing 1953 - 50 cl
Cet Armagnac Ducastaing du millésime 1953 dévoile un nez floral et fruité sur des fruits secs et grillés.
Bouche fruitée, fumée et sèche sur des noisettes et des amandes. Finale chocolatée.
317.00€
Armagnac - Ducastaing 1962 - 50 cl
L’Armagnac français Ducastaing du millésime 1962 dévoile des saveurs fruitées, boisées et florales. Bouche fruitée, fraiche et florale sur des fruits jaunes confits, du bois et des fruits rouges.
179.00€
Armagnac - Domaine de Pellehaut 30 ans
L’armagnac 30 ans s'ouvre sur des notes fruitées (avec du pruneau,) de bois et d’épices douces sur de la noisette. Bouche complexe, poivrée et fruitées sur des fruits secs. Finale chocolatée.
73.00€
Armagnac - Domaine de Pellehaut Reserve - XO
L’armagnac Réserve 20 ans du domaine de Pellehaut dévoile un nez sur des notes boisées et des arômes légers de vanille et de cannelle. Une bouche peu agressive sur de la vanille.
67.00€
Armagnac - Domaine de Pellehaut - Age de Glace - 5ans
Cet Armagnac de 5ans dévoile un nez intense sur des notes florales d’acacia, d’aubépine et fruitées sur de la poire et de la mirabelle. Bouche fraiche et fruitée sur des pommes cuites et du caramel.
33.00€