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Val de Loire

DECOUVREZ NOTRE SELECTION DE VINS DU VAL-DE-LOIRE

Le vignoble du Val-de-Loire est situé aux abords de la vallée de la Loire et s’étend sur plus d’un millier de kilomètre, étant ainsi le plus étendu de France. Les régions présentent au sein de ce vignoble produisent des vins blancs secs, demi-secs, moelleux, liquoreux, des vins rouges légers et des rosés.

 

Les principaux cépages rouges et blancs utilisés par les vignerons sont : Le Cabernet-Franc, le Grolleau, le Gamay, le Pinot Noir, le Chenin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon… Par ailleurs, 20% des surfaces de ce bassin viticole sont certifiées biologiques et un développement de la biodynamie s’installe dans le Val-de-Loire.

 

Les vins de la région s’accompagnent parfaitement avec des poissons, des crustacés ou des grillades.

 

A La Cave Indépendante, vous trouverez forcément le vin du Val-de-Loire qui vous correspond : Saumur du domaine du Vieux Bourg, Chinon Bio du domaine de la Commanderie, Cour Cheverny et Cherverny Rouge du domaine des Sauger, Crémant de Loire de Château de la Viaudière, Pouilly-Fumé de la Renardière, Pinot Noir et Sauvignon Blanc du domaine Saget la Perrière, Bourgeuil bio du domaine de la Butte, Montlouis sur Loire du domaine de la Taille aux Loups, Muscadet du domaine les Bêtes Curieuses, Menetou-Salon du domaine de Loye, Tourraine Chenonceaux du domaine Joel Delaunay, Coteaux du Layon de Château de la Viaudière.

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Vue :
Nombre de produits : 22
VDF blanc - Chenin Chardonnay - Honorine Pain
Ce VDF blanc dévoile un nez fruité sur des arômes de poire, de pêche et d’agrumes sur le citron et le pamplemousse. En bouche, une attaque franche sur les agrumes avec un bel équilibre en finale.
7.70€
Melon de Bourgogne Vin de France Domaine des Malandes
Cette cuvée s’ouvre sur des notes fruitées et légères. La bouche est fruitée, équilibrée et dévoile une belle fraicheur sur des arômes de melon et d’agrumes. Une finale sur des notes de miel.
12.60€
Bourgueil Bio - Le pied de la butte - Domaine de la Butte - 2021
Le pied de la butte dévoile un nez très aromatique sur les épices et végétal noble de la Loire. Bouche juteuse sur les fruits rouges acidulés. Finale poivrée, séveuse sur des arômes floraux.
19.00€
Montlouis sur Loire Bio - En Rémus - Domaine de la Taille aux Loups - 2021
En Rémus offre un nez sur les fruits à chair blanche : pêche, abricot, qui s'étire la fleur d’acacia. Bouche vive et élégante avec des notes de mirabelles. Finale grasse avec un pep's bien marqué.
28.00€
Coteaux du Layon - Château de La Viaudière - Cuvée Paradisio - 2018
Paradisio 2010 est un layon liquoreux, le grand frère de la cuvée Jardin d'été, réalisé sur les derniers tris, plus concentré et plus riche, sur des notes de raisins rôtis, de miel, de pâte de coing.
18.90€
Coteaux du Layon Bio - Château de la Viaudière - Cuvée Jardin d'Eté - 2019
Un coteau du layon moelleux sur des notes de fruits confits, pâte de coing, ananas rôti. La bouche est balancée entre la fraicheur et la rondeur des sucres résiduels. Joli vin de plaisir.
12.90€
Touraine Chenonceaux Rouge - Domaine Joel Delaunay - L'Esprit des Dames - 2020
Touraine Chenonceaux assemblé à 50/50 entre cabernet franc et malbec(côt) qui donne un vin fruité, sur des notes de cerises et de prunes. Bouche ronde aux tanins soyeux sur une finale poivrée intense.
13.00€
Touraine Chenonceaux Blanc - Domaine Joel Delaunay - La Voûte - 2021
Un touraine expressif car Joel Delaunay pratique des macérations pelliculaires de 20h. Nez expréssif sur les fruits exotiques et les agrumes. Bouche équilibrée avec du volume. Finale saline et fruitée
13.00€
Menetou-Salon Rouge - Domaine de Loye - 2020
Cette cuvée Menetou-Salon rouge du Domaine de Loye est sur les petits fruits rouges et les bonbons anglais, typé vin du nouveau monde sur des tanins très souples. Vin gourmand et facile à déguster.
11.50€
Crémant de Loire Rosé Bio - Brut Nature - Château de La Viaudière
Crémant de Loire rosé, brut nature. Vin effervescent gourmand à base de cabernet sauvignon. Notes de petits fruits rouges avec une bulle fine. Finale sur la compote de fraise.
12.00€
Crémant de Loire Blanc Bio - Brut Nature - Château de La Viaudière
Crémant de loire brut nature, blanc de blancs chardonnay/chenin, sur une bulle fine et des arômes de fruit à chair blanche. La bouche est ronde avec des notes d'amandes douces. Finale minérale.
12.00€
Fiefs Vendéens - Domaine Mourat - Collection Blanc - 2021
Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches. Assemblage de chenin/chardonnay 50/50. Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.
9.50€
Fiefs Vendéens Bio - Domaine Mourat - Collection Rouge - 2021
Un vin très fruité sur des notes de petits fruits rouges et de réglisse. La bouche est soyeuse avec une finale très fraîche. Assemblage original: pinot noir, gamay, négrette et cabernet franc.
9.50€
Sancerre Blanc - Domaine Michel Thomas - Sil'ex - 2021
Sancerre issu de sols siliceux présentant des notes de bourgeons de cassis et d'agrumes, avec des notes "pierre à feu" typique de ces sols. Grande minéralité ressentie au nez et en bouche. Un délice.
19.95€
Muscadet Sèvre et Maine - Domaine Les Bêtes Curieuses - La Perdrix de l'Année - 2019
Muscadet Sèvre et Maine bio se dévoile sur des notes de pierre à fusil et de fruits à chair blanche et de citron. Bouche vive, saline sur des notes de florales. Finale fraîche et iodée.
8.95€
Sancerre rouge - Domaine Thomas - Le Chant du Merle - 2019
Un Sancerre rouge élégant sur le fruit. Tannins soyeux et harmonieux. Note de griottes avec une finale légèrement fumée. Bonne fraîcheur en finale. Vin gourmand.
16.85€
Vouvray Brut Nature - Domaine Pinon - Le Brut de Brut
Cette cuvée est zéro dosage, sans sucres. Gardé sur lattes pendant 30 mois est un gage de qualité. Le nez offre des notes de fleurs blanches et de miel. La mousse est oncteuse avec une finale franche.
11.20€
Vouvray Sec - Domaine Pinon - Tuffo - 2020
La cuvée Tuffo est un vouvray sec offrant des notes briochées et de fruits confits. La bouche est ronde sur le caramel et le fumé avec une bonne minéralité sur la finale. Super gourmand !
11.95€
Coteaux du Giennois - Domaine de Terres Blanches - Alchimie - 2020
Sauvignon Blanc sur des notes florales et de fruits à chair blanche, pêche. La bouche est souple et soyeuse avec beaucoup de gras. Finale minérale et exotique, mangue mûre. Un blanc de caractère.
12.60€
Petite Perrière Pinot Noir 2021 - Domaine Saget La Perrière
Pinot Noir gourmand sur des notes de fruits rouges acidulés, légèrement amylique (bonbons anglais). La bouche est tendre avec une finale épicée. Un vin sur la fraîcheur et la gourmandise.
7.95€
Petite Perrière Sauvignon Blanc 2021 - Domaine Saget la Perrière
Sauvignon Blanc magnifique sur des notes citronnées et de fruits exotiques. La bouche est ample avec une bonne fraîcheur. Un blanc sur la finesse et la précision. Un régal.
7.20€
Poully-Fumé - Domaine Bouchié-Chatellier - La Renardière - 2020
La cuvée La Renardière est très aromatique. Une explosion de notes de pamplemousse rose et de buis, ce côté végétal noble des grands Pouilly-Fumé. La bouche est souple avec une finale vive.
17.85€