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Rhum

DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE RHUMS AGRICOLES ET DE MÉLASSES

Le rhum agricole est composé de canne à sucre qui est broyée, puis on obtient le vesou (c’est le jus de canne pur). On ajoute de l’eau et des levures pour la fermentation et on obtient ainsi après distillation le rhum agricole.

Les rhums agricoles sont produits principalement dans les Antilles françaises et les départements d’Outre-Mer. Les rhums de mélasses sont produits sur les autres continents : Amérique Centrale, Amérique Latine, Inde...

Pour obtenir le rhum de mélasse, même processus de fabrication, à la seule différence qu’avant la fermentation, on fait chauffer le vesou afin d’obtenir un « sirop » plus concentré auquel on y ajoute l’eau et les levures, que l’on fermente et distille.

 

PLUS DE 100 RHUMS EN STOCK

 

Vous trouverez forcément le rhum qui vous correspond à La Cave Indépendante : Clément, Barcelo, Mezan, Zacapa, El Dorado, La Fabrique de l'Arrangé... Des crus exceptionnels sont proposés, du rhum très vieux au rhum millésimé. Il est possible de filtrer par saveur (rhum fruité, rhum épicé ou ambré…).

Découvrez également une sélection très complète de rhums d’exceptions élaborés suivant différentes méthodes suivant son origine : rhum des Antilles, de la Martinique, de la Guadeloupe, du Guatemala, de la Jamaïque, de la Barbade…

 

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Vue :
Nombre de produits : 12
Rhum Guyanais - ElDorado - Finest Demerara - 12 ans
Ce rhum Guyanais El dorado vieilli en fût durant 12 ans offre un nez épicé et exotique. Bouche ronde, aromatique, moelleuse révélant des arômes de fruits, d’agrumes, d’épices. finale boisée.
49.00€
Rhum Guyanais - ElDorado - Finest Demerara - 15 ans
Cet assemblage de rhums distillés guyanais et vieilli pendant 15 ans dévoile un nez fruité sur des notes de fruits secs, de la vanille et du toffee. Bouche fruitée sur des fruits exotiques et épicée.
69.00€
Rhum Guatemala - El Pasador de Oro XO
El Pasador de Oro est un rhum du Guatemala. Nez boisé, épicé, toasté. Bouche sur le chocolat noir, les fruits secs et les fruits exotiques. Finale végétale, sur la torréfaction et le caramel.
47.00€
Rhum Dominicain - Barcelo Imperial
Barcelo Imperial s'ouvre sur le bois, le caramel, la vanille et la coco. Bouche suave, sans sucrosité, sur le caramel et les agrumes. Finale sur la coco torréfiée, la vanille et le moka.
44.00€
Angostura 1919 - Trinidad et Tobago
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Angostura 1919 s'ouvre sur des notes de vanille, de caramel et de mélasse. Bouche ronde, savoureuse sur le miel, le pain et les noisettes grillées. Finale gourmande sur la torréfaction et la sucrosité
53.00€
Rhum Mezan - Extra Old Rhum - Jamaican XO
Mezan Xo est un rhum au nez puissant, généreux s'ouvrant sur des arômes de bananes flambées et d'épices douces. Bouche légère sur les épices et le tabac blond. Finale exotique et la mélasse.
43.00€
Rhum Mezan - Panama - Chiriqui
Mezan Chiriqui s'ouvre sur des notes boisées, vanillées et de caramel. Bouche sur les fruits à noyaux et la coco enrobés par le côté boisé du rhum. Finale muscaté et épicée.
36.00€
Rhum Agricole Martinique - Clément Single Cask
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Rhum Clément single cask canne bleue développe un nez poivré, sur l'abricot sec et le boisé. Bouche sèche et franche sur les épices et le zeste d'agrumes. Finale tannique sur le boisé.
62.00€
Rhum Dominicain - Barcelo Organic
Barcelo organic s'ouvre sur des notes de cerise caramélisées, de tabac blond et de cacao. Bouche sur les fruits compotés, les fruits secs et le poivre rose. Finale onctueuse et boisée.
38.00€
Rhum Zacapa - Edition Negra
Zacapa negra, rhum guatemaltèque dévoile un nez sur les fruits confits, et des notes fumées. Bouche sur des notes de caramel, de fruits secs et de chocolat amer. Finale persistante et puissante.
64.00€
Rhum Agricole Martinique - Clément VSOP
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Rhum Clément VSOP s'ouvre sur des notes d'oranges confites, de vanille, de boisé. Bouche sur la coco et le moka torréfiés avec un côté sirupeux. Finale sur les fruits exotiques et des notes de bourbon
42.00€
Rhum Barbades - Doorly's 12 ans
Rhum Doorly's 12 ans s'ouvre sur des arômes pâtissiers et épicés. Bouche ample sur des notes de mélasse, de réglisse et de sirop d'érable. Finale végétale.
52.00€