Les wiskies | La Cave Indépendante

Talisker Port Ruighe dévoile un nez fumé, équilibré et fruité avec des notes de prunes mûres. Bouche douce, légèrement corsée, fumée et poivrée sur des notes tourbées et de fruits noirs.

Whisky Ecossais - Talisker Port Ruighe - Single Malt - Ile de Skye

48.00 €

Johnnie Walker 18 ans s’ouvre sur des notes d’agrumes, d’amandes, de mandarines et de vanille.
Bouche douce, vanillée, fruitée avec des agrumes et fumée avec de la noisette et du malt.

Whisky Ecossais - Johnnie Walker 18 ans - Blended

75.00 €

Cardhu Amber Rock offre un nez équilibré, malté, mielleux et exotique avec des notes de litchi et de poire.
Bouche épicée et fruitée avec la pomme et la poire. Finale longue et onctueuse.

Whisky Ecossais - Cardhu - Amber Rock - Single Malt - Speyside

43.00 €

Caol Ila Moch offre un nez onctueux, une tourbe légère et des notes d’agrumes: citron et pamplemousse. Bouche aromatique, épicée avec la cannelle et du poivre, fumée et fraiche sur le citron confit.

Whisky Ecossais - Caol Ila Moch - Islay - Single Malt

51.00 €

Ardbeg Ten s’ouvre sur des notes équilibrées, tourbées, fumées et de fruits confits. Bouche vive, épicée, fumée et fruitée avec des poires, pommes et des agrumes. Finale longue et florale

Whisky Ecossais - Ardbeg Ten - Islay - Single Malt

56.00 €

Calvados Cask Finish dévoile des arômes puissants et épicés. Bouche généreuse, épicée dominée par des arômes tourbés et des fruits secs. La finale s’achève sur des notes salines et fraiches.

Whisky Français - Calvados Cask Finish 8 ans - DOZ de DAUZANGES - Blended

Thor Boyo offre un nez floral sur des céréales, du houblon et de l’orange. Une bouche douce avec des notes de fruits à noyaux mais relevée par des épices: le gingembre. Finale moyennement longue.

Whisky Français - Thor Boyo - Normandie - Distillerie Northmaen

47.00 €

Whisky Ecossais Islay - Bunnahabhain - Stiuireadair

Bunnahabhain STIUIREADAIR de l'île d'Islay s’ouvre sur des notes vanillées, épicées, toffees et de noisettes. Bouche crémeuse, fruitée, saline avec des notes de cannelle et de clou de girofle.

Whisky Ecossais - Bunnahabhain - Stiuireadair - Islay

51.00 €

Bellevoye prune s'ouvre des notes très fruitées, prune, pomme, poire, pêche. Bouche charnue alliant l'acidité et le fruité des prunes. Finale riche sur les amandes et les fruits compotés.

whisky français - Bellevoye prune

62.00 €

Bellevoye noir offre un nez sur des notes empyreumatiques; cendre, pain grillé et tourbe fine. Bouche moelleuse et huileuse, sur la fraîcheur et l'harmonie. Finale persistante sur des notes tourbées.

Whisky Français - Bellevoye noir

62.00 €

Bellevoye rouge offre un nez épicé, d'encre, de malt, de crème brûlée. Bouche riche, mentholée sur des arômes de dattes de Medjool. Finale savoureuse avec des arômes épicés et de cassonade.

Whisky Français - Bellevoye rouge

62.00 €

Bellevoye blanc s'ouvre sur des notes de miel, de fruits secs, de vanille, de cannelle et de gingembre. Bouche ronde avec des arômes de fruits mûrs. Finale grasse sur la sucrosité et les raisins secs.

Whisky Français - Bellevoye blanc

46.00 €

Bellevoye bleu s'ouvre sur les céréales, les fleurs blanches, le miel. Bouche équilibrée, arômes de pain d'épices, de pommes caramélisées et de fruits à chair blanche. Finale fraîche et gourmande.

Whisky Français - Bellevoye bleu

40.00 €

Hatozaki blended s'ouvre sur des notes maltées, d'agrumes et de banane. Bouche sur le miel, les fruits à noyaux et la fleur d'oranger. Finale grasse maltée sur des arômes de noisette grillées.

Whisky Japonais - Hatozaki - Blended

37.00 €

Bastille blended offre de arômes de fruits secs, de malt et de pain d'épices. Bouche fraîche sur des notes grillées et de caramel. Finale sur la marmelade d'agrumes.

Whisky Français - Bastille - Blend 1789

43.00 €

Whisky Corse - P&M - Domaine Pietra-Mavela

Single Malt Corse; P&M offre des notes fruitée d'agrumes et d'eucalyptus. Bouche ample vanillée, torréfiée. Finale épicée et grillée.

Whisky Corse - P&M - Domaine Pietra-Mavela

44.00 €

Hatozaki pure malt offre des notes de fruits secs, de dattes et de malt. Bouche ronde sur le miel, de crème anglaise et de malt. Finale gourmande sur le tabac blond, le bois torréfié et la sucrosité.

Whisky Japonais - Hatozaki - Pure Malt

48.00 €

Whisky Ecossais - Tullibardine Sovereign - Highland

Tullibardine sovereign (fût de bourbon) s'ouvre sur des notes florales, de malt et de vanille. Bouche fraîche sur des arômes de prunes et d'anis. Finale sur la poire, les épices douces et le caramel.

Whisky Ecossais - Tullibardine Sovereign - Highland

48.00 €

Whisky Ecossais - Tullibardine 500 - Highland - Finition Sherry

Tullibardine 500 (sherry et bourbon) s'ouvre sur des notes de pommes au caramel et de lait d'avoine. Bouche sirupeuse sur des aromes de vanille, d'épices douces et de cerise. Finale sur la sucrosité.

Whisky Ecossais - Tullibardine 500 - Highland

55.00 €

Un des blended Jean Boyer avec 25% de malt, non filtré à froid pour garder de la rondeur. Ann Deoch est un blended frais, à la texture soyeuse, riche, avec une finale sur le rancio.

Blended Scotch Whisky - Ann Deoch

22.00 €

Whisky Français - Hedgehog - Distillerie Balthazar

The Hedgehog passe une double maturation en fûts, tronçais et cognac. Nez sur le tabac blond, les céréales et la vanille. Bouche souple et riche. Finale sur le pain de campagne chaud.

Whisky Français - Hedgehog - Distillerie Balthazar

54.00 €

Whisky Ecossais Islay - Islay Storm - Single Malt

Islay Storm s'ouvre sur des notes d'âtre de cheminée et d'iode. Bouche sur la fumée, la tourbe douce, l'iode, la vanille, le miel et la crème pâtissière. Finale persistante sur la tourbe.

Whisky Ecossais Islay - Islay Storm - Single Malt

46.00 €

Whisky Ecossais Islay - Finlaggan Old Reserve - Single Malt

Finlaggan old reserve est marqué par le bois brûlé, le poivre, le malt et des notes mentholées. Bouche ronde, vanillée et sur les fruits secs. Finale complexe boisée, fruitée et florale.

Whisky Ecossais Islay - Finlaggan Old Reserve - Single Malt

45.00 €

Whisky Ecossais Islay - Ileach - Single Malt

Un single malt de l'ile d'Islay est tourbé, boisé, iodé et herbacé. Bouche légèrement maltée sur les épices poivrées avec une touche fruitée. Finale sur l'iode.

Whisky Ecossais Islay - Ileach - Single Malt

45.00 €