Provence-Corse

DECOUVREZ NOTRE SELECTION DE VINS DE PROVENCE - CORSE

La Corse est souvent rattachée à La Provence en raison de son histoire géologique. Connues pour leurs vins rosés, les deux régions produisent tout de même des vins rouges et blancs. Le vignoble mesure environ 35 000 hectares et propose des cépages différents : pour les vins rouges, on retrouve le Nielluciu, la Syrah, Le Sciacarello … et pour les vins blancs : le Vermentino, le Bianco Gentile. L’héritage et les traditions remontant à l’Antiquité ont permis à la Corse de produire des vins équilibrés. Les hivers doux dans ces régions protègent les vignes, mais elles peuvent tout de même être exposées au vent. Pour lutter contre celui-ci, les parcelles sont plantées du côté sud. 

Côtes de Provence Bio du domaine les Aspras est actuellement disponible à la cave indépendante.