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Aloxe Corton - Domaine Ravaut - 2017
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Aloxe Corton - Domaine Ravaut - 2017

Aloxe corton sur une trame tannique affirmée et qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges compotés, fraise et cerise. La bouche est dense avec des tanins souples et épicés. Finale légèrement fumée.

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Description de l'Aloxe Corton 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Le domaine Ravaut existe depuis six dernières générations.

On contait déjà la réputation des vins du Domaine Ravaut à la fin du 19éme siècle.

Première médaille d'or au concours général agricole de Paris en 1936.

Le développement du domaine va commencer dans les années 50.

Aujourd'hui, la superficie des vignes est de 12 ha et la production est de 60 000 bouteilles.

Les appellations produitent sont :Corton, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Ladoix et également les appellations régionales, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay...

 

Comment servir l'Aloxe Corton 2017 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Servir à 15°.

Accompagne une fondue bourguignonne..

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