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Alsace Bio - As de B - Agathe Bursin - 2022

L'As de B est une parcelle complantée de plusieurs cépages, muscat, riesling...La bouche est ronde avec de l'ampleur. Notes de fruits à chair blanche, traces de rose avec une minéralité citronnée.

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14.50€

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Couleur

Blanc

Type de vin

Doux - Equilibré - Floral - Fruité - Minéral

Particularité

Vins biologiques

Description

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Description de l’Alsace Bio l'As de B - Agathe Bursin

Le domaine Agathe Bursin est un micro domaine de 6 ha. Ses parents vendaient leurs raisins au négoce.
En 2000, Agathe, fille du cru et diplômée d'œnologie, reprend le domaine.
Le chai est équipé de petits contenants, car notre vigneronne produit de multiples cuvées avec une diversité de cépages peu commune.

Les vignes sont cultivées en viticulture biologique avec quelques essais en biodynamie sans en avoir le label, car Agathe ne veut s'enfermer dans aucun carcan. Ses vins sont réputés pour être les plus purs et les plus fins d'Alsace du Sud.

Comment servir l’Alsace Bio l'As de B - Agathe Bursin

Servir à 12°.

Accompagnera une terrine d'asperges.

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