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Bourgogne - Mercurey 1er Cru - Domaine Perraud - 2019
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Bourgogne - Mercurey 1er Cru - Domaine Perraud - 2019

Mercurey 1er cru sur un millésime solaire, élevé en demi muids apportant de la rondeur, de la gourmandise. Notes sur les fruits confits. Bouche souple avec un légère trame tannique. Finale boisée.

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DESCRIPTION DU Bourgogne Mercurey 1er Cru - Domaine Perraud 

Le domaine Perraud a été repris par Jean-Christophe Perraud à la fin de ses études en 2008.

Jean-Christophe Perraud produit des bourgognes et des mâcons blanc et rouge de très bonne facture.

L'exploitation est située à La-Roche-Vineuse et comprend 25 ha.

Les blancs sont pour la plupart vinifiés en barrique, les rouges en foudre pour patiner les tanins.

 

COMMENT SERVIR LE Bourgogne Mercurey 1er Cru - Domaine Perraud 

Servir entre 12° et 14°.

Accompagne des viandes rôties : côte de bœuf, t-bone...

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