Découvrez la nouvelle Cuvée 1900 du domaine des Varinelles

Temps de lecture : 7min 20

Une envie de vin blanc ou de vin rouge du Val de Loire à moins de 20,00€ ? 

C'est possible à la Cave Indépendante de Viroflay avec le domaine des Varinelles et leur nouvelle Cuvée 1900 qui sera accompagnée vos viandes grillées ou vos poissons en sauce en famille ou entre amis ! 

Nouveauté à la Cave Indépendante avec la Cuvée 1900 du domaine des Varinelles

La Cave indépendante de Viroflay vous propose une variété de vin du Val de Loire et de différentes régions, qui à coup sûr, plairont à tous, qu'ils soient amateurs, oenophiles ou experts en vin ! Une sélection choisie et goûtée par votre caviste Anthony avant d'être disponible en boutique et en ligne.

En manque d'idée pour accompagner votre vin blanc ou votre vin rouge ? 

Ces trois vins du Val de Loire du domaine des Varinelles très fruités, florales, minérales et rempli de fraîcheur seront accompagnés vos viandes grillées au barbecue, vos apéritifs, vos plateaux de crustacés, vos salades composées ou encore vos charcuteries.

Pour en connaître un peu plus sur le domaine des Varinelles :

Le domaine Les Varinelles est une exploitation familiale née au coeur de Varrains. En 1890, Louis Daheuiller, fils de métayer a commencé à produire son propre vin sur les 4 hectares de vignes. Son fils reprend les rênes par la suite et c'est en 1957 que l'appellation Saumur-Champigny est créée à Varrains. 

En 2011, le domaine se dirige vers une certification en conversion biologique, ce qui vient valoriser et préserver leur patrimoine. Actuellement, l'exploitation compte 43 hectares avec des vignes cultivées sur un sol argilo-calcaire, limoneux et sablonneux. La moyenne d'age des vignes est entre 35 et 60 ans pour les plus vieux pieds qui ont été plantés en 1900. Le domaine produit des vins rouges, blancs et des rosés frais, gourmands et fruités. 

Les principaux cépages utilisés au sein du domaine du Val de Loire sont le Cabernet Franc, le  Chardonnay, le Chenin et le Pinot noir réparti sur plusieurs terroirs réputés, comme les petits clos, les Bonneveaux, le Clos Marconnet, les Poyeux ou encore le Bourg.

La production est réalisée dans le respect des cépages, de la biodiversité avec une volonté de produire des cuvées avec la nature et non contre elle. 

Vous hésitez encore entre le vin blanc et le vin rouge du domaine des Varinelles ? 

• Saumur blanc bio du domaine des Varinelles avec L'Ingénue, offre un nez sur les fruits à chair blanche. Bouche florale, fruitée sur des notes de pêche et de vigne. Finale fraîche et miellée apportées par le passage en fûts. Ce Saumur blanc s'accordera parfaitement avec des poissons en sauce ou des fruits de mer.
• Saumur Champigny bio du domaine des Varinelles avec L'Inconnu, s'ouvre sur des notes de petits fruits noirs et de poivre blanc. Bouche fraiche, croquante et juteuse. Finale sur la fraîcheur et le végétal noble typique des saumurs. Cette cuvée très gourmande s'accompagne de viande blanche ou rouge grillée.
• Saumur Champigny bio du domaine des Varinelles avec la Cuvée 1900, issue d'un élevage en amphore, elle dévoile un nez sur les petits fruits rouges. La bouche s'ouvre des notes fruitées, gourmandes et fraîches. Fin de bouche sur des tannins soyeux et fruités.​ Le boeuf grillée s'accordera parfaitement avec ce saumur rouge bio. 

Il faut savoir se faire plaisir de temps et temps et surtout avec un vin du Val de Loire à moins de 20,00€,

c'est bon pour le moral et pour le portefeuille ! 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !