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Découvrir les vins étrangers d'Italie et du Portugal à la Cave

mercredi 19 juillet 2023

Découvrez les vins étrangers coup de coeur à la Cave Indépendante

 

Temps de lecture : 8min 30

 

🍷Dégustez comme un pro, en restant amateur de petits prix !🍷

C'est possible à la Cave Indépendante de Viroflay et pour moins de 10,00€ en plus. Vous pouvez ainsi retrouver les deux vins étrangers coup de coeur de votre caviste Anthony : le Lambrusco rouge italien & le Vinho Verde portugais qui seront accompagnés vos apéritifs en famille ou entre amis ! 

 

☀️🌊 La chaleur ça donne soif, alors rien de mieux que de se rafraîchir avec modération avec un vin étranger sans voyager ! 🌊☀️

À la Cave Indépendante, nous vous proposons une variété de vins étrangers en passant par l'Europe avec des vins italiens, espagnols, portugais ou encore hongrois, mais aussi par l'Amérique latine avec des vins chiliens ou argentins, des cuvées originale, qui plairont à coup sûr à votre entourage durant cet été ! 

 

Pour en connaître un peu plus sur les vins étrangers coup de coeur du caviste Anthony de la Cave Indépendante :

 

Découvrez l'Azienda Giacobazzi : 

Azienda Giacobazzi a été créée en 1958 par la famille Giacobazzi en Italie du nord dans la région d'Emilie Romagne. Le domaine familial est principalement réputé pour sa production de Lambrusco et est dirigé actuellement par Antonio Giacobazzi. 

 

Ils se sont spécialisés dans la production de Lambrusco DOC (Denominazione Di Origine Controllata, en français : appellation d'origine contrôlée) et IGT (Indicazione Geografica Tipica, en français : indication géographique typique). L'appellation DOC a vu le jour en 1960 et se base sur une garantie d'origine des raisin et sur des méthodes d'élaboration contrôlée et les vins d'IGT sont reconnus pour leur qualité et permettent aux vignerons italiens d'avoir plus de libertés dans leur production. 

Le savoir-faire du domaine repose sur le respect du terroir italien avec un attachement pour conserver les traditions tout en incluant des méthodes de vinification modernes. Leurs efforts ont payé le prix, puisque Giacobazzi  a reçu différentes certifications pour ses Lambrusco, dont la certification "Higher Level IFS" (International Food Strandarts) qui certifie la qualité et les méthodes de vinification utilisées.

 

La cuvée Lambrusco Rouge Amabile Giacobazzi est produite à partir du cépage Lambrusco et elle a été vinifié en amabile, puis macéré avec des contrôles de température avant une prise de mousse très lente qui provient de la re-fermentation naturelle.

 

Découvrez la Quinta da Calcada

La Quinta da Calcada est un domaine portugais d'origine contrôlée de 60 hectares situé au Nord du Portugal à Amarante. En 1917, Lago Cerqueira révolutionne la viticulture au sein de l'appellation et fera du domaine Quinta da Calcada, le premier producteur de Vinho Verde à exporter les cuvées au Brésil. Par la suite, de nombreuses caves souterraines ont été créées, faisant la renommée de ce vignoble. 

 

En 1969, Manuel Da Mota, propriétaire d'une grande société de construction portugaise, en fait l'acquisition et réalise de nombreux changements dans le vignoble et dans les chais. La production de DOC Vinho Verde s'étend actuellement sur 160 kilomètres et fait partie des plus anciennes du vignoble de la région.

 

Au sein de ce domaine, les vendanges sont manuelles et les raisins récoltés à maturité sur chaque parcelle sont pressés le plus tôt possible pour conserver leur fraicheur. La fermeture dure environ une quinzaine de jours à température contrôlée avant d'être mis en bouteille. 

 

Vous hésitez encore à les acheter ? 

Pour moins de 10,00€, vous pourrez déguster de délicieux vins étrangers avec modération ! 

 

Si vous avez besoin de conseils pour un événement ou tout simplement pour vous faire plaisir, vous pouvez vous rendre à la boutique à Viroflay et profiter des conseils avisés et personnalisés de votre caviste Anthony, qui avec ses 20 ans d'expérience sera, vous aider pour la sélection de vos cuvées. 

 

D'autre part, si vous souhaitez retrouver une cuvée en particulier, que ce soit du vin, du champagne, des bières ou des spiritueux, vous pouvez le partager avec votre caviste Anthony, qui saura répondre à vos attentes avec modération. 

 

Vous pouvez vous faire plaisir toute l'année avec la promotion des 8% par caisse de 6 bouteilles sur les vins et champagne en boutique et en ligne (hors magnum) ! 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !

 
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