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Ladoix - Domaine Gaston Ravaut - 2020
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Ladoix - Domaine Gaston Ravaut - 2020

Ladoix 2020 du domaine Gaston et Pierre Ravaut offre un nez fruité et aromatique. La bouche est très gourmande, fruitée et boisée avec le passage en foudre. Une finale charnue, fruitée et fraiche.

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Description du Ladoix 2020 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut 

Cette exploitation familiale est située à Ladoix-Serrigny en Côte d’Or. En 1930, c’est Gaston Ravaut qui commence à produire et à commercialiser sa production puis quelques années plus tard, son fils Pierre Ravaut reprend la propriété.

Le domaine mesure 12 hectares. Aujourd’hui, c’est le fils de Pierre Ravaut : Vincent qui a pris les rênes de la production. Avec son diplôme en œnologie, il a su étendre et développer le domaine. Ils produisent des vins blancs et rouges avec 3 cépages différents (le Pinot Noir : 95% des vins rouges, le Chardonnay : 65% des vins blancs et l’Aligoté : vins blanc légers).

 

Comment servir le Ladoix 2020 - Domaine Gaston et Pierre Ravaut

Servir à 16°.

Accompagne une poularde de Bresses avec des champignons.

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